Sajnos nem minden élelmiszergyártó érti egyformán a „minőség” szó jelentését. Ennek eredményeként magas növényi zsírtartalmú élelmiszer-hamisítványok születnek.
Az emberiséget pedig már annyira megfélemlíti a pálmaolaj, hogy mindenről álmodik.
Megmondjuk, hogy a konyhában meg lehet-e különböztetni a természetes túrót a növényi hamisítványtól, vagy ehhez laboratóriumi vizsgálatot kell végezni.
Külsőleg a túró nem ébreszthet gyanút, ugyanakkor belülről ismeretlen dolgokkal és mindig valami sárral lesz teletömve.
Kár a nehezen megkeresett pénzből vásárolni egy terméket, aztán beletörődni abba a gondolatba, hogy a természetes termék a teljes tömeg néhány százalékát tartalmazza.
Hogyan teszteljük a túrót
Kell hozzá egy kis forrásban lévő víz, egy pohár vagy tál, tesztelt túró.
Így kell viselkedned. Írjon be egy kényelmes edénybe 1-1,5 csésze forrásban lévő vizet. Törjünk le egy kis mennyiségű túrómasszát (kb. egy teáskanál), és tegyük forrásban lévő vízbe.
Ezután figyelje meg 2-3 percig.
Ha a termék, mivel csomó volt, megmaradt, és a víz csak enyhén zavarosodott el a szérumtól, akkor kilélegezheti. A túró természetes.
Ha kis csomókra morzsolódott, és a víz felszínén film vagy olajos foltok képződtek, akkor a következtetések kiábrándítóak.
Mellesleg sok macskatulajdonos észreveszi, hogy az állatok nem hajlandók hamis ételt enni.