Mint tudják, a legbiztosabb módja annak, hogy ízletes gyümölcsöket, köztük mandarint vásároljunk, ha kipróbáljuk őket.
Ez a lehetőség azonban nem mindig áll rendelkezésre. Szerencsére számos külső jel alapján megállapítható, hogy savanyú lesz-e a mandarin.
A tapasztalt hostessek, akik számára a vásárlás régóta megszokott időtöltés, biztosak abban, hogy jobb a citrusféléket súly szerint vásárolni, mint hálóba csomagolva.
A második esetben sokkal nagyobb az esélye annak, hogy savanyú vagy aszalt gyümölcsök kerülnek rá, illetve olyanok, amelyek egy-egy szeletben több magot tartalmaznak.
Ezenkívül a helyes választás érdekében érdemes értékelni a mandarin héjának színét.
A lédús és édes gyümölcsök általában élénk narancssárga színűek, míg a halványsárga mandarin, és még a zölddel is átlátszik, minden bizonnyal ízetlennek bizonyul.
Azt is tartják, hogy azok a citrusfélék, amelyek vékony héjúak, édesebbek. Vastag héjú, leggyakrabban savanyú mandarin.
Végül, mielőtt a mandarint a zacskóba tenné, mérjen le minden gyümölcsöt a kezében. A két gyümölcs közül jobb a nehezebbet választani – lédúsabb és ízletesebb lesz.