Hogyan lehet megszabadítani a májat a keserűségtől: tapasztalt háziasszonyok megosztották a titkokat

Bármilyen máj keserű lehet, ha nem tesznek bizonyos különleges intézkedéseket, mivel ez a belsőség sajátossága.

Néhány trükk azonban segít eltávolítani a kellemetlen utóízt, amelyeknek köszönhetően ízletes és egészséges étel készíthető.

Fontos megjegyezni, hogy ezek a módszerek egyformán jók bármilyen típusú máj esetében.

Hogyan lehet megszabadulni a belsőségektől a keserűségtől

Tej

A leghatékonyabb a belsőség tejbe áztatása. Ehhez a májat apró darabokra kell vágni, egy órára egy tál tejbe kell küldeni.

Ezt követően megszáríthatja a belsőséget és elkezdheti a főzést.

Szóda

Ez a módszer is elég hatékony, így érdemes odafigyelni rá. A májat meg kell mosni és őrölni.

Miután szódával feldolgoztuk, várjon 60 percet, távolítsa el a főzőport.

Csak meg kell szárítani a terméket és elkezdeni sütni.

Víz

Van egy nagyon egyszerű, de nagyon működő módszer a belsőségek eltávolítására a kellemetlen utóíztől. Fel kell oldania egy kis sót vízben, és tíz percig forralnia kell a májat.

Hogyan lehet megmenteni egy kész májat?

Ha a kóstolás során észreveszi, hogy az étel íze sok kívánnivalót hagy maga után, akkor ezt a hibát minden nehézség nélkül kijavíthatja.

A kész májat kis mennyiségű tejszínnel felöntjük, és lassú tűzön pároljuk.