Hogyan lehet megszüntetni a folyami halak kellemetlen szagát: nem minden háziasszony tudja

Sok háziasszony szívesen főz majd friss folyami halat, mivel az a lehető legízletesebbnek bizonyul.

Az ilyen terméknek azonban van egy hátránya – egy meglehetősen észrevehető kellemetlen szag jelenléte, amelyet a folyó lakójának élőhelyének jellemzői okoznak.

Ugyanezen okból előfordulhat, hogy a hal íze nem a legkellemesebb. Ezért a halakat a közvetlen hőkezelés előtt megfelelően elő kell készíteni.

Hogyan lehet eltávolítani a rossz halszagot

Különleges pác

Ha az iszap szaga túl erős, akkor érdemes kipróbálni a legmegbízhatóbb módszert. Ehhez azonos mennyiségű ecetet adunk a vízbe, apróra vágott hagymát és babérlevelet adunk hozzá.

Ezt követően magát a halat küldjük ebbe a keverékbe. Néhány óra múlva már nyoma sem lesz az iszap aromájának.

Citrom

A citrusfélék segítenek könnyen és egyszerűen megszüntetni a kellemetlen szagokat. Ehhez a halat megtisztítjuk a belsejétől, és óvatosan feldolgozzuk egy szelet citrommal.

Ezzel nemcsak a kellemetlen szagot szünteti meg, hanem a hal ízét is fényesebbé teszi.