Gombák, függetlenül a típustól, hosszú ideig nem szabad a vízbe ázni – Gyorsan felszívják, ezért elveszítik szerkezetüket és ízüket. A fogyasztás előtt azonban távolítsa el a homokot, a tűket és a leveleket. Akkor hogyan kell csinálni? Kissé másképp kell cselekednünk attól függően, hogy hogyan akarjuk tárolni a gombákat.
Az összegyűjtött gombák használatához az elkövetkező napokban könnyedén öblítheti őket folyó víz alatt – jobb, ha nem árasztja el a tálot, és áztatja őket, mert sok vizet képes felszívni, és ez befolyásolja a következetességet és az ízét. Mielőtt öblítené őket, érdemes megszabadulni a legnagyobb szennyeződésektől késsel vagy seprűvel, A szűrőbe található minták legegyszerűbb módja és óvatosan öblítse le őket.
Ne felejtse el csak a gombákat gyűjteni, és azokat, akiknek biztosak vagyunk benne – a kezdőgomba -válogatók is használhatják, amelyek elősegítik a gombák felismerését.
Ellenőrizze azt is:
Jobb, ha korlátozza a víz használatát, különösen a finom gomba, beleértve az írót is. Mielőtt behelyezi a szárítót, öblítse ki a gombát, de érdemes szem előtt tartani, hogy ez meghosszabbítja a szárítási időtmindazonáltal nem befolyásolhatja az ízét. Ne feledje, hogy a gombáknak nagyon jól száradniuk kell, és csak akkor helyezzük be őket, többek között a konténerekbe. A Molder gyorsan fejlődik.
Ha meg akarjuk fagyasztani a gombákat, jobb, ha nem öblítjük őket, Ebben a helyzetben egy kést és seprűt kell használni a szennyeződés megszabadulásához. A gomba fagyasztása előtt öblítve, ez elveszítheti szerkezetét a kiolvadás után.
Olvassa el még:
A rozsdák az egyik legfinomabb és legfinomabb gomba. A szerkezetük miatti tisztítás nem a legegyszerűbb. A kalap alatti plakkok és a kis méret erősen akadályozzák tisztításukat, különösen a homokszemcsékből. Van azonban módja annak, hogy megcsináljuk. Az egyik figyelembe veszi a liszt használatát – a gombákat be kell vonni, majd öblíteni kell a vízzel.
Az áztatás egy másik módszer – de nemcsak a szemeket, hanem a csap ízét is öblítheti. Ez a módszer magában foglalja a gomba öntését sóval, majd várjon néhány percet, amíg a só és a homok le nem esik az aljára, és elkapja a gombákat.
