A cukkini gyakori vendég lett az ágyakban. Gyümölcseiket finom ízük, hasznos tulajdonságaik, frissen főzhető és télre való tartósításuk miatt szeretik.
Maga a növény szerény, „spártai” körülmények között képes növekedni és gyümölcsöt teremni. A cukkinit el lehet ültetni és „elfelejteni”, de attól még megmarad.
Megfelelő gondozás mellett azonban a termés többszörösére nő.
Milyen mezőgazdasági gyakorlatokat alkalmaznak ehhez az agronómusok? Erről Anastasia Kovrizhnykh, a BelNovosti online kiadvány szakértője, tájtervező és agronómus beszélt.
A cukkini termesztésének alapelvei
1. A cukkini az uborka közeli rokona, így a termesztési technika is hasonló. A növény szereti a meleget, a napfényt, a nedvességet és a tápláló talajt.
2. Ahhoz, hogy egy hónappal korábban termést kapjon, vethet magokat palántákhoz, majd elültetheti őket nyílt talajba vagy üvegházban. Fontos, hogy a palánták ne nőjenek ki, különben sokáig tart a gyökeresedés. Nem lehet régebbi 30 napnál. Mivel a növény nem reagál jól a gyökérrendszer károsodására, a palántákat külön csészékben kell nevelni, amelyekből a földgolyó könnyen eltávolítható.
3. Az uborkával ellentétben a cukkinit nem szabad naponta öntözni. Ezt hetente egyszer és nagy mennyiségben kell megtenni. A talajnak 30 cm-rel meg kell nedvesednie, mert ennek a növénynek a gyökerei meglehetősen mélyek. Gyakori és kis öntözéssel a gyökerek és a gyümölcsök elrohadhatnak.
4. A rendszeres etetés a gazdag termés kulcsa. A cukkini aktívan termő, ezért sok tápanyagot fogyaszt. 10-14 naponta egyszer kell etetni. Hangsúlyt kell fektetni a foszforra és a káliumra, amelyek felelősek a gyümölcsök képződéséért. Használhat kálium-foszfor ásványi műtrágyát az utasításoknak megfelelően, vagy helyettesítheti hamuval (vödör vízenként 1 evőkanál vagy bokor alatt 1-2 evőkanál száraz hamu). A fejtrágyázást csak nedves talajon végezzük.
5. A vastag talajtakaróréteg nemcsak a nedvesség megtartását segíti elő, hanem további táplálékot is biztosít a növénynek. Ráadásul a talajtakaró alatt mindig laza a talaj, nem nő a gyom, és maga a cukkini mindig tiszta. Lehet mulcsozni szalmával, szárított gyepfűvel, tavalyi levelekkel.
6. Régi, hosszú pillákkal rendelkező fajtákat kell kialakítani. Ehhez a csúcsot a központi hajtás ötödik levelére csípik. A csípés serkenti az oldalhajtások növekedését, amelyekre a cukkini aktívan kötődik. A bokorfajtákat nem kell kialakítani.
7. A cukkini, mint minden sütőtök, szereti a biot. Ha lehet komposztkupacra ültetni, akkor „őrült” terméssel hálálja meg. Ha nincs kéznél elég szerves anyag, ültetéskor egy kis apróra vágott füvet adhatunk a lyukba. Lebomlik, nitrogénnel, szén-dioxiddal látja el a növényt, és extra meleget ad a gyökereknek.
A legfontosabb, hogy rendszeresen el kell távolítania a gyümölcsöket. A cukkini 15, maximum 20 cm hosszú legyen. És a lényeg nem csak az, hogy az ilyen gyümölcsöket a legfinomabbnak tekintik. Minél gyakrabban szüretel, annál több új petefészk jelenik meg a növényen.
