A szép terítés minden ünnepi lakoma elengedhetetlen kelléke, és az asztal szalvétával való díszítése az egyik kulcsfontosságú pont. És ha tudja, hogyan kell egy szalvétát hajtogatni, akkor nemcsak hatékonyan díszítheti az asztalt, hanem magának az ünnepségnek is megfelelő hangulatot teremthet.
Tartalomjegyzék:
Mit kell tudnia egy háziasszonynak?
A szalvéták az ünnepi asztal esztétikus részét képezik, ezért fontos harmonikusan és helyesen elhelyezni őket. És ahhoz, hogy minden szépen és az etikett szabályai szerint sikerüljön, ismernie kell a tálalás néhány finomságát.
Tehát vannak papír- és szövetszalvéták, mindegyiknek megvan a maga sajátossága. De ugyanakkor két típus van egyszerre. Ennek oka az a tény, hogy nem törlik meg a kezüket szövettermékekkel, ez rossz modornak minősül, csak azért van rájuk szükség, hogy ne rontsák el a ruhákat. Eldobható papírból – saját belátása szerint használhatja őket.
A színt és a dizájnt kombinálni kell az ünnepi asztal általános stílusával. A szövet kiválasztásakor ügyeljen a gyártás anyagára. Tehát a vendéglősök nem tanácsolják selyem vagy szintetikus szalvéta vásárlását. Nem fogod szépen összehajtogatni őket, de nem szívják magukba a nedvességet és gyorsan szennyeződnek. A legjobb megoldás a pamut vagy lenvászon szintetikus adalékanyagokkal.
A papírt, akárcsak a szövetet, nem kell csak a tányérok mellé, evőeszközök alá fektetni, szépen összehajtogatható díszpohárba, borospohárba vagy szalvétatartóba.
Hogyan hajtsunk egy szalvétát?
A szövetek többféleképpen hajtogathatók, sok lehetőség van. De semmi esetre se dolgozzon a textíliákkal nedves kézzel, mert ez azonnal tönkreteszi a megjelenésüket. Érdemes előbb kimosni, keményíteni és vasalni.
A legnépszerűbb és legegyszerűbb összecsukási séma a ventilátor, amikor az elülső oldalával kihajtják, és felülről kiindulva egy kis csíkot lefelé hajtanak. Ezután fordítsa meg, és tekerjen be egy másik csíkot. A folyamatot többször megismételjük, hogy a szalvéta harmonikává legyen. Utána tetszőleges állvánnyal rögzítik és kibontják.
Az újévi asztalhoz karácsonyfa formájúra hajtogathatja. A terméket háromszöggé állítják össze, a sarkokat középre hajlítják, és a kapott ferde szögeket középre hajtják, hogy négyzetet kapjanak. Ugyanezek a műveletek megismétlődnek a másik oldalon is. Ezután minden sarkot átlósan meghajlítunk, elrejtjük az ellenkező irányba, az egyenlő oldalú háromszöget félbehajtjuk, és a két részt összekapcsoljuk.
Érdekelheti: ötleteket.
Világos tervek a vendéglősöktől
Az eredeti és megfelelő tálalás érdekében a vendéglősök nem javasolják a szalvéták csőben, boríték formájában, négyben vagy háromszögben történő hajtogatását. Jobb, ha eredetibb vagy összetettebb módon hajtogatja őket, például koronával, kalappal, virág vagy karácsonyfa formájában.
A szalvéták nemcsak színben és kialakításban, hanem méretben is különböznek egymástól.
A 35 cm-ig terjedő apró tárgyak alkalmasak desszertasztalra és büféasztalra. Összetett figurákhoz jobb, ha legfeljebb 80 cm-t használunk. Vannak univerzális lehetőségek is, ezek 50 cm-es oldalú vászonnégyzetek.
Az éttermek különféle sémákat kínálnak a szalvéta gyönyörű hajtogatására, de nem szükséges bonyolult módszereket alkalmazni, a lényeg az, hogy minden szépen és esztétikusan alakuljon. Például egy átlós tasak diagramja az evőeszközök zsebének létrehozásakor.
Szalvétagyűrűk használata
A szalvétagyűrűk nem csak a szalvétákat tartják, hanem összhangot teremtenek a terítékben is. A gyűrűk különlegesek és házi készítésűek lehetnek, a második csoport az utóbbi időben egyre népszerűbb.
Ma megtalálhatja a legérdekesebb termékeket, amelyek bármilyen ünnepi asztalt díszíthetnek:
- fa – természetes, olcsó termékek, amelyek mind ünnepi, mind családi lakomákra alkalmasak;
- fém – az ezüst és arany gyűrűk jól illeszkednek az edényekhez, vázákhoz és egyéb elemekhez, a lényeg az, hogy ne használjon két fémet együtt;
- porcelán – rendkívül ritkák, de elegánsnak és fényűzőnek tűnnek;
- szövet – házi gyűrűk, amelyek bármilyen szövetből, fonatból, csipkéből stb. készíthetők,
- juta – olcsó, nem nehéz elkészíteni, kiváló tartók, amelyek ideálisan kiegészítik a country, a Provence, az öko és a skandi stílusokat;
- A gyöngyök és maggyöngyök elegáns tárgyak, amelyek ragyogó akcentussá válnak, remekül mutatnak a pezsgős poharak és edények hátterében, és gyönyörűen csillognak a napon.
Külön csoportba tartoznak az „élő” gyűrűk, amelyek előállításához friss vagy szárított növényeket, virágokat, leveleket, ágakat, fakérget, fenyőtobozokat stb.
Szalagokat és masnikat használunk
A díszítéshez használhat szalagokat és masnikat, önálló dekorációként vagy szalvétagyűrűként. Bármilyen terméket választhat különböző anyagokból, a csipke és a fonat különösen eredetinek tűnik.
A szalagok és masnik mérete a termékek méretétől függ, mert egy nagy masni nem fog jól kinézni egy kis szalvétán. A színnek harmóniában kell lennie, így a különböző árnyalatok jól illeszkednek a bézshez, de a zöld elemeket piros szalaggal egészíthetik ki, ezek a színek hagyományosak az újévi dekorációban.
Dekor elemek
Díszítésként használhatunk lucfenyő ágakat, tobozokat és bogyókat, élő és mesterséges egyaránt. Szintén fahéjrudak, juta, csipke, gyöngyök stb. Ez gyönyörű kompozíciót hoz létre ágak, bogyók és tobozok utánzásával. Alapként széles szatén szalagot vagy vastag gyapjúszövetet vehet. Használhat természetes dekorációt, de egyszeri használatra alkalmas, de az utánzat többször is szolgál.
Zsinegfonalból és fenyőtobozból egyszerű, de eredeti, a meleg hangulatot hangsúlyozó darab készíthető. A zsineget egyszerűen masnival megkötözik, a végeire kis kúpokat ragasztanak, amelyeket először meg kell mosni és jól meg kell szárítani.
A szilveszteri varázslathoz tuja ágból és fahéjrúdból is készíthetünk dekorációt, de ha a fűszer aromája nem megfelelő, akkor helyettesíthető érlelt papírral, amit csőbe tekerünk. A dekorációt kiegészítheti egy miniatűr fából készült ruhacsipesszel a vendég névjegykártyájához.
Hogyan hajtsunk papírszalvétát
Papírszalvéták szükségesek a rendezettség és a gyakoriság fenntartásához, a megfelelően hajtogatott papírtermékek pedig ünnepi hangulatot biztosítanak, és biztosan tetszeni fognak a vendégeknek.
Legyen sok papírzsebkendő, de az egyenkéntiket úgy lehet hajtogatni, a közöseket pedig másképp. Különböző figurákat készíthetsz belőlük, a minták megegyeznek a szövettermékekkel, vagyis legyezőszerűen összehajtogathatod, evőeszközöknek való zseb formájában, halszálkás mintában stb.
Szalvéta etikett
A szalvéták felszerelésének és használatának szabályai – mindez a szalvéta etikettje. És ennek betartása elkerüli az irritációt és a tiszteletlenséget, mind a tulajdonosok, mind a vendégek részéről.
Tehát egy asztalon, ahol sok evőeszköz és pohár található, a szalvétának a tányér közepén kell lennie. Ha nincs ilyen tányér, akkor egy kis tányér közepére helyezhető egy forró ételhez.
Háromszögbe hajtva, borítékba vagy csőbe helyezve a tányér bal oldalán az utolsó villa után. De ha a tányérok már tele vannak, akkor a villák és a kanalak közé kell helyezni. Ha van egy pár tea az asztal közepén, akkor annak a helye a tálaló tányér széle.
A vászonszalvéták kezelésére is vannak szabályok. És itt érdemes megjegyezni, hogy a textileket úgy tervezték, hogy megvédjék a ruhákat a cseppektől és a morzsáktól. De megengedett az enyhén foltos ujjak vagy ajkak felmosása. Nagyon piszkos kezek esetén papírkezeket kell biztosítani. Ebben az esetben minden alkalommal vegyen egy tiszta egyet, és óvatosan tekerje fel a piszkosat, és tegye a tányérok széle alá, majd étkezés után magára a tányérra.
Videós mesterkurzusok a tálaláshoz
A szépen összehajtott szalvéták különleges szépséget és ünnepélyességet kölcsönöznek minden terítéknek. Könnyedén készíthetsz különféle formákat szövet- vagy papírtermékekből, különösen, ha vannak egyszerű, de érdekes videó- és fotóötletek.
Az egyszerű diagramok megmutatják, hogyan hajtsa össze a szalvétát az ünnepi asztalhoz. De ha minden más nem sikerül, akkor használhat szalvétatartót, bár kreatívan közelítheti meg ezt a prezentációt. Például helyezzen szalvétákat egy csésze fogantyújába. Ez az eredeti módszer szokatlan formája és kontrasztos színe miatt különleges hangulatot kölcsönöz a lakomának.
