Sok háziasszony panaszkodik, hogy az ebéd vagy a vacsora elkészítése után a hagyma jó fele még hátra van.
Valójában nem mindig lehet kitalálni a zöldség méretét.
Vagy túl kicsi a fej, ezért kell venni egy másik hagymát, vagy fordítva – a hagyma akkora, hogy az egyik fele is elég lesz.
A hagyma részét persze senki sem akarja a szemetesbe küldeni, még akkor sem, ha ezúttal feleslegesnek bizonyult.
Ezért a meghámozott hagymát a hűtőszekrénybe küldik, ahol sajnos kiszárad és elszárad.
Ennek elkerülése érdekében a hagymával az alábbiak szerint kell foglalkoznia.
Hűtőbe helyezés előtt a fennmaradó részt vajjal kell bedörzsölni, és csak ezután kell tárolni.
A főzés megkezdése előtt egy késsel távolítsa el a maradék zsírt. Az olaj egyébként hasznos lehet ugyanazon hagyma sütéséhez.
Ez a kis trükk megakadályozza, hogy a hagyma kiszáradjon és megfonnyadjon a hűtőszekrényben.
