A görög joghurtnak hasonló krémes állaga és csípős íze van, mint a majonéznek, ami nagyszerű csavart ad az étkezéshez. A saláta hozzávalókkal összekeverve egészséges és ízletes mártást kapunk.
Krémes állaga és gazdag, finom íze kiegészíti a különféle saláta-összetevőket. Könnyen elkészíthető: az érett avokádót pépesítjük, simára turmixoljuk, majd a salátához adjuk, hogy remek alternatívát kapjunk.
A hummus egyedi ízt ad az ételhez, valamint krémes állagot. Ezt úgy érheti el, hogy meglocsolja egy kevés olívaolajjal, citromlével és fűszerekkel, mielőtt a salátára csepegtené, hogy ízletes csavart kapjon.