Hogyan őrizzük meg a méz jótékony tulajdonságait: sok háziasszony hibázik

A mézet a háziasszonyok aktívan használják kulináris célokra, mivel ez a termék jól megy a desszertekhez.

Azonban elsősorban azért fogyasztják, mert a termék gazdag összetételű.

Ha megfosztja a mézet jótékony tulajdonságaitól, az üres kalóriák gyakori forrásává válik.

Mint kiderült, ez a gyakori hibák eredményeként történik.

Milyen hiányosságokat érdemes elkerülni a méz tárolása során?

Megfelelő csomagolás a tároláshoz

Vannak, akik speciális edényeket vásárolnak a mézhez, amelyek gyönyörűek a konyha belsejében. Mások a kényelem kedvéért elhagyják az „eredeti” csomagolást.

Ez csak akkor tehető meg, ha a tartály mindkét esetben üvegből készült. Csak ez az anyag alkalmas a méz gyógyító tulajdonságainak megőrzésére.

napfény

Nem minden háziasszony emlékszik arra, hogy a napfény káros hatással van a mézet alkotó jótékony anyagokra. Ha meg szeretné őrizni őket, akkor óvja el a terméket a közvetlen napfénytől.

Illatanyagok

Érdemes tudni, hogy a méz túlságosan érzékeny az idegen szagokra: ha aromás termékek mellett hagyjuk, megromlik.

Ezért a mézet megfelelően tárolja.

Hőfok

A legnehezebb árnyalat, amelyet nem könnyű megvalósítani nyáron. Ha a szobahőmérséklet húsz fok fölé emelkedik, akkor a vitaminok lebomlanak.

Az alacsony hőmérséklet szintén negatívan befolyásolja a méz minőségét.

Ezért érdemes a mézet sötét helyen tárolni, melynek hőmérséklete nem esik 5 fok alá és nem emelkedik 15 fok fölé.