A megtermelt termést még meg kell őrizni vagy legalább feldolgozni, mielőtt a gyümölcsök vagy zöldségek megromlanak.
A bizonyos értelemben korlátozott városlakók nem engedhetik meg maguknak, hogy luxuspincét szereljenek fel, ha nincs garázsuk. Itt csak egy erkély vagy egy tároló segíthet.
Próbáljuk meg kitalálni, mi akadályoz bennünket abban, hogy hosszú ideig tartósítsuk az almát.
Mit nem szeret az alma
Először is, az alma, más élelmiszertermékekhez hasonlóan, nem bírja különösen jól a hőmérséklet-változásokat. Ezért, ha a kamrában van egy betakarítású doboz, akkor nincs értelme az erkélyre vagy a lakásba vinni, majd vissza. Így a gyümölcs gyorsabban romlik.
Másodszor, a gyümölcsöket a szárukkal együtt kell tárolni, és ez nem csak az almára vonatkozik. Ebben az esetben még szobahőmérsékleten is sokáig elállnak.
Harmadszor, bölcsen kell kiválasztania a szomszédokat a tárolóterület alapján. Különösen nincs helye a burgonyának és a sárgarépának az alma mellett – a gyümölcsök a vártnál gyorsabban rothadnak.
Negyedszer, a tárolási feltételek kötelező betartása mellett a gyümölcsöket speciális oldatban kell kezelni. Ehhez az almát 5% -os szalicilsav-oldatba vagy 2% -os kálium-klorid-oldatba márthatjuk. Mindkét készítmény könnyen megvásárolható a gyógyszertárban.
De mindezek mellett érdemes észben tartani, hogy a hosszú távú tárolásra szánt almát kesztyűben kell levenni a fáról, különben a védő természetes réteg sérülhet, enélkül csökken a gyümölcs eltarthatósága.