Mindenki tudja, hogy ha a hagymát a hússal együtt nyársra sütjük, akkor biztosan megég. Ezért a barbecue-ben a zöldséget külön tálalják, és isteni finom lesz.
- Hozzávalók:
- Hogyan kell főzni
Annak érdekében, hogy az Ön grillsütője mindig finomabb legyen, mint a szomszédé, megfelelően be kell pácolnia a hagymát, és megfelelően kell tálalnia az asztalra.
Ez az, amit eddig minden nyári lakos nem csinált, aki grillen sütött húst.
Nincs is jobb az országban egy lédús kebabnál, illatos hagymánál és köretnek friss paradicsomnál. És annak érdekében, hogy minden működjön, mint egy grillezésnél, a következőképpen kell eljárnia.
Hozzávalók:
- hagyma – ízlés szerint;
- friss kapor – bármennyire is kár;
- só, bors, cukor;
- ecet (70%) – 2-4 evőkanál. l.;
- víz – 0,8 l.
Hogyan kell főzni
A hagymát meg kell pucolni és vékonyan felszeletelni. Akár félgyűrűt is használhatsz, mert nem kell nyársra akasztani. A készítményt egy tálba tesszük.
A friss kaprot megmossuk és apró morzsára vágjuk, majd megszórjuk vele az apróra vágott hagymát.
Egy megfelelő edénybe gyűjtünk 800 ml vizet, és hozzáadunk 70%-os ecetesszenciát. Először 2 evőkanálnyit adhatunk hozzá, és ha kevésnek tűnik, akkor adjunk hozzá még.
Oldjunk fel vízben 2 evőkanál. l. púpozott cukor és ½ evőkanál. l. sót csúszda nélkül.
Adjunk hozzá fekete borsot vagy ne adjunk hozzá – minden ízléstől függ.
Keverjük meg, várjuk meg, míg a só és a cukor feloldódik, majd öntsük a zöldségeket és a fűszernövényeket a páccal. Alig kell fednie az íjat.
Keverje össze a tartalmát, és hagyja lefedve 30 percig.
Ezután a folyadékot lecsepegtetjük, a hagymát tálakba tesszük és friss fűszernövényekkel díszítve tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
