Hogyan puhítsd meg a kemény húst, hogy elolvadjon a szádban: 5 trükk

A hús elkészítése nem olyan egyszerű. Sok kezdő főzés panaszkodik, hogy az étel túl keménynek vagy száraznak bizonyul.

A tapasztalt háziasszonyok azonban tudják, mit kell tenni, hogy a termék szó szerint elolvadjon a szájban, és a háztartás minden tagja többet kérjen.

1. módszer

Ásványvíz alapú pácot kell készíteni.

Itt minden nagyon egyszerű. Egyszerűen öntsön szódát a sertés- vagy marhahúsra, darabokra vágja, és hagyja benne 4 órán át. Célszerű erre az időre a tányért a hűtőbe tenni.

Ha csípősebb ételre vágyunk, a húshoz hagymát, fűszernövényeket, fűszereket adhatunk.

2. módszer

Ezenkívül a húst fél órán át gyümölcsvízzel (citrom- és narancslé, valamint sima vízzel) kell önteni.

Ennek eredményeként a termék hihetetlenül puha és gyengéd lesz.

3. módszer

Ez a lehetőség magában foglalja a bor használatát. Egyszerűen öntsön alkoholt a húsdarabokra egy órán keresztül.

4. módszer

A sertéshúst vagy a csirkét fél órára szójaszószba is áztathatjuk.

5. módszer

Itt elő kell készítenie egy orvosi fecskendőt, és be kell fecskendeznie a pácot a húsdarabokba. Ez utóbbi elkészítéséhez keverjünk össze 250 ml forralt vizet, fél evőkanál sót és egy kanál fekete borsot. Ezután a húst 4 órán át hűtőszekrényben kell hagyni.