Hogyan sterilizáljuk az üvegeket, hogy a házi készítésű készítmények ne erjedjenek, és a fedők ne repüljenek le

Az otthoni befőzés az egyik módja a termés téli megőrzésének.

Különösen kellemetlen, ha a varratokkal ellátott dobozok megromlanak, penészgombák jelennek meg, felrobbannak.

A bajok elkerülésének hatékony módja, ha az üvegeket egy fazék vízben sterilizáljuk.

Üvegek előkészítése sterilizáláshoz

A bankokat ellenőrzik forgács, egyéb sérülés vagy rozsda szempontjából. A burkolatok nem lehetnek meghajlottak, karcosok, görbültek.

Az üvegeket, fedeleket szóda- vagy szappanos vízben ecsettel mosom ki, amíg tökéletes állapotba nem kerülnek. Mosáshoz nem ajánlott vízzel rosszul kimosott vegyszereket használni.

A bankok sterilizálhatók forrásban lévő vízben, mikrohullámú sütőben, párolhatók lassú tűzhelyen vagy dupla bojlerben, serpenyő felett, sütőben.

Minden hostess kiválasztja a legelfogadhatóbb lehetőséget a tartályok sterilizálására. Tekintsük az egyik legegyszerűbbet.

Az üvegek sterilizálása forrásban lévő vízben

Tiszta üvegeket egy nagy fazékba nyakkal felfelé teszünk, és mellé tesszük a fedőket.

Öntsön vizet a serpenyőbe úgy, hogy az üvegek teljesen a vízben legyenek.

Forraljuk fel a vizet, és sterilizáljuk az üvegeket 20 percig, majd helyezzük tiszta felületre és hagyjuk teljesen megszáradni.