A sült hal látványos csemege lehet, ezért érdemes megtanulni az étel elkészítését úgy, ahogy azt a drága éttermekben teszik.
A hostesseknek gyakran nagyon ésszerű igényük van a sült halra.
Abból áll, hogy a termék rendkívül olajos, mivel az olaj aktívan felszívódik. Egy titok segítségével azonban ez a hiba javítható.
Mi a fontos titok
Annak érdekében, hogy a sült hal hibátlan és ne túl olajos legyen, speciális tésztát kell készítenie. Kezdetben az apróra vágott darabokat lisztbe küldjük.
Miután megszabadult a felesleges komponenstől, a halat speciális keverékkel kell leönteni.
Egy tálban keverjünk össze négy evőkanál kukoricakeményítőt két evőkanál sütőporral. Ha szükséges, adjunk hozzá sót és fűszereket is.
Pár kanál szénsavmentes ásványvizet küldünk. Bevezetünk egy pohár minőségi sört (az ital színe nem számít), és összekeverjük a tésztánkat.
Meg fog lepődni, hogy milyen finom lesz a hal.
