A lassú tűzhely segítségével szinte bármit megfőzhetsz, sőt krumplit is süthetsz.
- Trükkök
- Főzéshez szükséges
- Hogyan kell főzni
Aki azt hiszi, hogy a benne lévő burgonya félig főtt lesz, egyszerűen nem tudja, hogyan kell főzni. Csak ki kell választania egy módot. Ha nincs „sütés”, akkor a „sütés” vagy „pite” megfelelő a burgonyához.
Trükkök
1. Annak érdekében, hogy a burgonya ne forrjon, hanem süljön, a készüléket megfelelő hőmérsékletre kell melegíteni. Ehhez fedje le a tálat fedéllel, és hagyja állni 2-3 percig.
2. Ahhoz, hogy pirospozsgás burgonyát kapjunk, a tálat egyáltalán nem kell fedővel lefedni főzés közben.
3. Nem szabad az időzítő leolvasására koncentrálni, gyakran meg kell hosszabbítani az üzemmódot.
4. Sűrű kéregű burgonya lassú tűzhelyen történő sütéséhez válassza ki a megfelelő fajtát – lehetőleg minimális keményítőtartalommal.
5. Főzés előtt az apróra vágott zöldséget hideg víz alatt meg kell mosni, majd törölközőn szárítani.
Főzéshez szükséges
- 250 gramm burgonya;
- 25 gramm vaj;
- só, paprika és bors ízlés szerint.
Hogyan kell főzni
A gumókat megmossuk, meghámozzuk és csíkokra vágjuk, majd a burgonyát alaposan megmossuk vagy hideg vízbe áztatjuk.
A multicooker előmelegített táljába egy darab vajat teszünk, majd miután felolvad, kirakjuk a krumplit.
A burgonyát lassú tűzhelyben átlagosan 25 percig sütjük. A lényeg az, hogy ne zárja le a fedelet, és időben keverje össze egy spatulával.
Érdemes a sütés végén megsózni, különben a zöldség levet ereszt, és akkor könnyebb a párolt burgonya főzése.
Jó étvágyat kívánunk!
