A sült padlizsán objektíve egy nagyon ízletes és étvágygerjesztő étel, aminek nehéz ellenállni.
Van azonban egy nagyon jelentős hátránya: a növény túl aktívan szívja fel az olajat.
Ennek eredményeként az egészséges padlizsán túl zsíros. Ez nem tesz jót az egészségnek és az alaknak. Ugyanakkor kevesen tudják, hogy egy étel elkészítésekor csak egy evőkanál olajat költhet.
Hogyan kell helyesen csinálni?
Először a szokásos módon kell elkészítenie a zöldséget. Ehhez a padlizsánt megmossuk, eltávolítjuk a bőrről és egyenlő körökre vágjuk.
Ezt követően negyed órán át sós vízben kell hagyni. Ezután szinte az összes vizet le kell engednie, és csak néhány kanál marad az edény alján. A tartálynak alkalmasnak kell lennie mikrohullámú sütőben való használatra. A padlizsánt a mikrohullámú sütőbe küldjük, és négy percig főzzük.
Ebben az esetben a teljesítményt 800 wattra kell beállítani. Nézd meg a padlizsánt. Ha a hőkezelés során víz szabadul fel, akkor azt le kell engedni.
Miután hozzáadtunk egy kanál finomított olajat, keverjük össze és folytassuk a sütési folyamatot.