Sokan szívesen kényeztetik magukat sült padlizsánból és cukkiniből készült, csodás ételekkel a szezonban.
A zöldségeknek élénk ízük van, ami nagyon kellemes élménnyé teszi az étkezést.
Ezenkívül ezeket az ételeket gazdag összetételük és a szervezetre gyakorolt jótékony hatásuk miatt értékelik. De ezek a tulajdonságok egy kellemetlen pillanat miatt megkérdőjeleződnek: a hőkezelés során a zöldségek hatalmas mennyiségű olajat szívnak fel.
Ennek eredményeként a diétás ételek igazi „kalóriabombává” válnak.
Hogyan lehet megoldani a helyzetet
A cukkini nem igényel különleges előkészítést – csak meg kell mosni, és ha szükséges, meg kell tisztítani. A padlizsán először sós hideg vízzel szabadul meg a keserű ízétől.
Ezt követően folytathatja a speciális előkészítést, amely mindkét esetben azonos lesz.
A sütéshez a cukkinis padlizsánt ugyanolyan vastagságú, gyönyörű bögrékké törjük. Akkor menni kell a trükkhöz.
Először is, a zöldségeket kis mennyiségű liszttel dolgozzák fel. Ezután egy külön edényben 2-3 csirke tojást simára verünk. A cukkinivel ellátott padlizsánt tojáskeverékkel feldolgozzuk, és bátran sütjük.