A cukkini kiváló zöldség, amely kiválóan alkalmas egy finom falat elkészítésére.
- Recept egy
- Recept kettő
Ha szeretné meglepni családját és egy kiváló étellel kedveskedni magának, akkor figyeljen a cukkini elkészítésének 2 egyszerű módjára.
Recept egy
Ehhez 2 cukkinihez 3 evőkanál szójaszószt, egy teáskanál cukrot, fél teáskanál sót és 2 gerezd fokhagymát kell venni. Célszerű még 30 ml növényi olajat, egy evőkanál szezámmagot, kaprot és őrölt fekete borsot készíteni.
A főzési folyamat a lehető legegyszerűbb.
A cukkinit meg kell mosni és kockákra vágni, majd olajjal felforrósított serpenyőbe tehetjük. A zöldséget közepes lángon kell sütni. Amint megjelenik egy aranyszínű kéreg, öntsön bele egy mártást, amely cukor, szósz, apróra vágott fokhagyma és szójaszósz keverékéből készült. A keveréket körülbelül 3-4 percig kell forralni. Ezután hozzá kell adni a kaprot és a szezámmagot. Ezt követően a finomság az asztalra tálalható.
Recept kettő
2 cukkinihez 2 evőkanál lisztet, 100 gramm zsemlemorzsát, tojást és növényi olajat kell készíteni a sütéshez.
Külön-külön készítsünk pácot egy liter vízből, egy teáskanál sóból, ecetből és cukorból.
A cukkinit karikákra kell vágni, majd 10 percig a pácban hagyni.
Ezután enyhén meg kell szárítani, lisztbe, majd tojásba és zsemlemorzsába mártani. Ezt követően a terméket olajjal felhevített serpenyőbe kell helyezni, és aranybarnára kell sütni.
