Hogyan tárolhatjuk az almát a lakásában tavasszig: Ne felejtsd el ezeket az egyszerű tárolási szabályokat

Az alma őszi betakarítását tavasszal frissen lehet tartani a lakásban, ha ismeri a tárolás alapelveit. Sokan szembesülnek azzal a problémával, hogy a gyümölcsök gyors eleresztése és elrontása van, és nem ismeri az egyszerű élethosszig tartó szabályokat. A sikeres tárolás kulcsfontosságú tényezői a változatosság helyes választása, a gyümölcs előkészítése és az optimális feltételek létrehozása.

Különös figyelmet kell fordítani a hőmérsékletre és a páratartalomra. Ugyanilyen fontos megérteni, hogy mely termékek negatívan befolyásolhatják az almát, ha együtt tárolják. Ezen ajánlások betartása lehetővé teszi, hogy több hónapig élvezze a friss gyümölcsöket. Nézzük meg részletesen az alma megfelelő tárolásának minden árnyalatát egy lakásban.

Az alma tárolásának hossza közvetlenül függ a változatos választástól. Csak a késői téli fajták alkalmasak hosszú távú karbantartásra – „Simirenko”, „Idared”, „Antonovka” és „Golden”. A gyümölcsöket óvatosan kell kiválasztani: egésznek kell lenniük, sérülések, horpadások vagy repedések nélkül. Fontos részlet az, hogy az almát nem lehet mosni, mielőtt tárolnák őket, mivel a bőr természetes viaszos bevonata védő akadályként szolgál a romlás ellen.

Hőmérséklet döntő szerepet játszik a gyümölcsök megőrzésében. Az optimális hőmérséklet +2 és +6 Celsius fok között van. Egy apartmanban egy hűvös kamra, üvegezett erkély vagy a hűtőszekrény alsó polca alkalmas erre a célra. Nedvesség 85-90%-on kell fenntartani. Ha nincs elegendő páratartalom, tegyen egy tartályt vagy nedves ruhát a tárolóhely közelében.

Az alma érzékeny a fényre és a stagnáló levegőre, tehát a tárolóterületnek sötétnek és jól szellőzőnek kell lennie. Az ideális tartályok olyan kartondobozok, amelyek szellőztető lyukakkal vagy vászonzsákokkal, amelyek lehetővé teszik a légáramlást. A gyümölcsöket egy vagy két rétegben kell elhelyeznie, és a szárral le kell helyeznie őket. A rétegek között tanácsos fűrészpor, papír, szalvéták, száraz levelek vagy szalma réteget fektetni – ez megakadályozza, hogy a gyümölcsök kapcsolatba lépjenek egymással és a rothadás terjedését.

A kritikus pont a megfelelő közelség a tárolás során. Az almát egyáltalán nem szabad tartani a burgonya vagy a hagyma mellett. Ezek a zöldségek olyan gázokat bocsátanak ki, amelyek felgyorsítják a gyümölcsök öregedési folyamatát, ami miatt az alma elveszíti lédúsága és ízét. Nem javasoljuk, hogy az almát erős szagú termékek közelében helyezze el, mivel a gyümölcs gyorsan elnyeli az idegen aromákat.

Ha a fenti feltételek teljesülnek, az alma legfeljebb hat hónapig friss marad, még egy közönséges lakásban is. A készletek rendszeres ellenőrzése lehetővé teszi az elrontott minták haladéktalan eltávolítását, és megakadályozhatja a rothadás egészséges gyümölcsökre történő terjedését.