A burgonyatermés tartósítása: Tippek a tartós tároláshoz
A burgonyatermesztés csak a csata egyik fele; az igazi kihívás a termés tárolása, hogy télen, tavasszal, sőt esetleg még nyáron is élvezhesse azt. Tapasztalt kertészek lelepleztek egy titkos technikát, amely biztosítja a burgonya megfelelő tárolását.
A termés élettartamának maximalizálása
Minden kertész célja, hogy megőrizze a termést a legteljesebben, de gyakran a gumók már a tél beállta előtt elkezdenek ráncosodni vagy rothadni. Szerencsére van egy egyszerű trükk, amely segíthet megoldani ezt a problémát.
Növények használata a tárolás meghosszabbítására
Bizonyos növények képesek meghosszabbítani a burgonya eltarthatóságát, megakadályozza a gumók megromlását, és hosszabb ideig eltarthatóvá teszi őket.
Korábban már tárgyaltuk a burgonya ültetésének és termesztésének legjobb módszereit a kártevők és betegségek elkerülése érdekében. A hosszú távú tárolás kulcsa az, hogy a burgonyát a következőkkel tároljuk Répalevelek és cékla.
Megfelelő tárolási feltételek
Az is lényeges, hogy a pincében megfelelő tárolóhelyiségek legyenek. szellőzés és a megfelelő hőmérséklet fenntartása-ideális esetben +5 Celsius-fokig.
Fedjük le a burgonyát a babérlevéllel., és ügyeljünk arra, hogy a felső 1-2 réteg céklából álljon. A cékla segít megőrizni a burgonya szilárdságát. és felszívja a felesleges nedvességet. Fontos azonban, hogy csak egészséges, rothadástól mentes gumókat tároljunk, mivel egyetlen fertőzött burgonya is elronthatja az egész termést.