Fotó: Pixabay.com
A burgonya kétségtelenül a legtöbb tárhelyet foglalja el, függetlenül attól, hogy a pincében, a szekrényben, a polcon vagy a hűtőszekrényben teszi-e. De ahhoz, hogy a burgonyát több hónapra előre tárolhassa, keményen kell dolgoznia. Ugyanez vonatkozik a sárgarépára is.
A jó hír az, hogy a burgonyát és a sárgarépát is hasonló körülmények között tárolják – 1-2 fokon és 85-90%-os páratartalom mellett. Fűrészporral, aronialevéllel vagy homokkal megszórt speciális fadobozokban áttelelhetnek. A doboz méretének kicsinek kell lennie – ideális, ha legfeljebb 15 kg sárgarépát gyűjtenek össze benne.
Nézz tovább:
A burgonyát és a sárgarépát tárolásra való tárolás előtt szárítsa meg jól, tartsa több napig nyitott, enyhén árnyékolt, jól szellőző helyen. Ezután válogatja szét őket, dobja ki a beteg és sérülteket.
Ha a pincében vagy a hűtőben tárolja és túl párás, készíthet konyhai papírlapot fűrészporral, sóval vagy viburnum levelekkel meghintve.