Ősszel sok család felhalmoz burgonyát későbbi felhasználásra, hogy finom burgonyapürét, salátát főzzön, és télen gyökérnövényt süthessen.
- A burgonya pincében vagy pincében való tárolásának szabályai
- A burgonya tárolásának titkai
Nem mindig lehet egy zöldséget több hónapig tárolni és megőrizni tulajdonságait. Gyakran a gumók romlásnak indulnak, és hajtások jelennek meg.
A burgonya pincében vagy pincében való tárolásának szabályai
A burgonya tárolási célú tárolása előtt a gumókat gondosan megvizsgálják, és a rossz minőségű példányokat elutasítják.
A burgonya tárolására szolgáló helyiségben a levegő hőmérsékletének körülbelül 2-3 fokosnak kell lennie. Ebben az esetben a burgonya tovább tart, és nem romlik.
A burgonya tárolásának titkai
Ha hagyományos citromot használ, kevesebb csíra jelenik meg a burgonyán.
Egy darabot szúrjunk meg villával, és tegyük a gyökérnövényekre. A citrom mikrorészecskéket szabadít fel, amelyek megakadályozzák a csírák kialakulását a burgonyán.
Használhat savanyú almát, valamint piros berkenyelevelet vagy páfrányszárat. Ezek a növények fitoncideket választanak ki, amelyek ellenállnak a patogén növények fejlődésének.
