A pince vagy egy sötét és hűvös kamra a legjobb a répa és más gyökérnövények tárolására.
- Hogyan kell megfelelően tisztítani
- Hogyan készüljünk fel a tárolásra
De még ebben az esetben is be kell tartani számos olyan feltételt, amelyektől a zöldségek biztonsága függ. És az a baj, hogy nem minden fajta alkalmas hosszú távú tárolásra, még pincében sem.
A répatermesztés még nem a végső siker.
Ez csak azután mondható el, hogy a gyümölcsök egész télen hevernek, és nem romlanak.
A fajta mellett még egy részletre kell figyelni – a répa helyes betakarítására.
Hogyan kell megfelelően tisztítani
Először is, ez helyes – időben van, és a határidő az első fagy kezdetével ér véget.
Másodszor, a gyökérnövényeket száraz és, ha lehetséges, tiszta időben takarítják be.
Harmadrészt nem a tetejénél fogva húzzák ki a céklát, hanem vasvillával vagy lapáttal beleássák, nehogy megsérüljenek a gyümölcsök, különben nem fog feküdni.
Negyedszer, a betakarítás után a gyökérnövényeket rövid ideig a kertben hagyják, hogy a napon megszáradjanak. Így könnyen megtisztíthatja a céklát a rátapadt földtől.
Ötödször, tárolás előtt levágjuk a tetejét, körülbelül 1 cm-es farkat hagyva belőle, és a gyökereket nem érintik meg, vagy enyhén lerövidítik.
Hogyan készüljünk fel a tárolásra
1. Magán a zöldségen kívül sok múlik a pince állapotán. Legalább rendbe kell tenni, és fertőtleníteni kell a falakat és a polcokat.
2. A tároló páratartalma 90-92% között elfogadható.
3. Kényelmesebb a céklát dobozokban tárolni, de szellőzőnyílásokat kell biztosítani.
Van egy trükk, amely meghosszabbítja a gyökérnövény élettartamát. Ehhez a céklát egy dobozba rakják, amelynek aljára egy réteg burgonyát öntenek.
Ha nincsenek dobozok, akkor a legegyszerűbb módja a répát deszkapolcokra fektetni, az alja alá szalmát fektetni és zsákvászonnal letakarni.
