Hogyan tároljuk a céklát, hogy ne hervadjon el: a kertészek trükkjei

Mint tudják, a jó termés még nem mutató. Ugyanilyen fontos, hogy megőrizze eredményeit.

A betakarítás jelentős veszteség nélküli megőrzéséhez szükséges a megfelelő fajták kiválasztása, a gyökérnövények helyes gyűjtése és a zöldségek megfelelő előkészítése a tárolásra az őszi-téli időszakban.

Fontos tudni, hogy nem minden répafajta alkalmas hosszú távú tárolásra. Ezért ne lepődjünk meg, ha fonnyadt vagy rothadt gyümölcsöket találunk a kamrában.

Tárolás előkészítése

Ebben az esetben minden a betakarítási szakaszban kezdődik. A gyökértermés bármilyen károsodása kiváltja a fertőzés folyamatát, a betegségek megjelenését, a rothadást és más negatív hatásokat.

Ezért helyes a répát nem kihúzni, hanem egy száraz és szép napon lapáttal vagy vasvillával kiásni.

Ez lehetővé teszi a gyökérzöldségek kiszáradását, ami 2-4 órát vesz igénybe.

Ha a növényeket esős időben takarították be, akkor 2-3 naptól egy teljes hétig kell száradniuk.

Kezelés

A céklát meg kell tisztítani a talajtól, de nem ütheted egymáshoz.

Ezután le kell vágnia a tetejét, hagyva egy legfeljebb 1 cm hosszú farkot. Helytelen kézzel csavarni a felsőket.

Ezt követően távolítsa el az oldalsó gyökereket. Magát a gyökeret úgy vágják le, hogy 5-7 cm-es farok maradjon.

Hogyan kell tárolni a céklát

Jobb, ha ezt a szabadban végezzük úgy, hogy árkokba vagy lyukakba temetik.

De praktikusabb pincében, pincében vagy sötét helyiségben, valamint erkélyen vagy hűtőszekrényben.

A zöldségek tárolásának fő feltételei:

• sötét szoba;
• hőmérséklet 0 és +2 C között;
• páratartalom 90-92% között;
• természetes légáramlás;
• kiküszöbölve a fagyás lehetőségét.

Fontos! +4 ºC hőmérsékleten a csúcsok az első 1-2 hónapban elkezdhetnek csírázni.