Hogyan tároljuk a kenyeret és a friss péksüteményeket, hogy ne maradjanak el sokáig: csak kevesen tesznek helyesen

A friss kenyér és péksütemények azonnal elveszítik ízüket és gyorsan megpenészednek.

A kenyér tárolása előtt azonban tudnia kell, hogy melyik termék és milyen körülmények között romlik gyorsabban. Beszéljünk a pékáruk otthoni tárolásának bonyolultságáról.

Melyik kenyér romlik gyorsabban?

A leghosszabb eltarthatósági idő a magas zsírtartalmú pékáruké, amely természetes tartósítószer.

Egy ilyen terméknek tojást és sok vajat kell tartalmaznia, ami megfelel az otthoni sütéshez.

Hol kell kenyeret tárolni

A lisztből készült termékek frissességének meghosszabbításának egyszerű módja, ha kenyeres edénybe helyezi őket. Szorosan le kell zárnia, de még mindig engedje át a levegőt.

Fő feladata, hogy megvédje a zsemlét a napfénytől, ami megakadályozza a kiszáradást.

Kenyér és polietilén

Furcsa módon, de egy rendes zacskó és még a fólia is helyettesítheti a kenyérsütőt. De az ilyen kenyeret hűvös, sötét és száraz helyen kell tárolni.

Hűtés és fagyasztás

A hűtőszekrény lehetővé teszi a liszttermékek frissességének meghosszabbítását 3-4 napig. De magas páratartalom mellett a hűtőszekrényben a kenyér gyorsan virágozhat.

És ha betesszük a kenyeret a fagyasztóba, akkor több mint egy hétig ott is marad. Először szeletekre vágják, és egy edénybe helyezik, amelyet külön kamrába helyeznek. Leggyakrabban ezt a tárolási módot édes pékárukhoz használják.