Valószínűleg megmaradt egy fél hagyma, amit kidobtál, mert a szag miatt nem akartad a hűtőbe tenni. Most már nem kell ezt megtenned, mert vannak olyan megoldások, amelyekkel akkor is friss levegőt tarthatsz a hűtőben, ha egy fél hagyma van ott tárolva. Fedezze fel, hogyan tárolhatja a szeletelt hagymát a hűtőszekrényben. Íme néhány hasznos tipp háziasszonyoknak.
A felvágott hagyma akár egy hétig is eláll a hűtőben / Shutterstockban
Sok recept fél hagymát ír elő. Néha használhatsz kisebbet, néha nem, és vágj félbe egy nagyobb hagymát. Mit csinálsz azzal, ami megmaradt? Ha csak azért teszed az edénybe, hogy ne dobd ki, akkor egyensúlyhiány alakul ki a hozzávalók között.
Marad egy időigényes megoldás – keressen egy másik receptet, amelyhez újabb félhagyma szükséges. Bármelyik lehetőség kéznél van, így továbbra is megpróbálhatja betenni a hűtőszekrénybe, és később felhasználni. Van megoldás, hogy a szaga ne vegye át a környező levegőt.
Hogyan tároljuk a szeletelt hagymát a hűtőszekrényben
Ahhoz, hogy egy fél vöröshagyma a hűtőszekrényben és a hagyma számára is megfelelő állapotban maradjon, műanyag fóliára, visszazárható műanyag zacskókra vagy szorosan záródó edényekre van szükség.
A legfontosabb, hogy szorosan zárjanak. Használat előtt alaposan ellenőrizze a tasakok fedelét és állapotát. A hagyma szagának nem szabad sehova távoznia.
Miután a hagymát az egyik ilyen csomagba helyezte, helyezze a hűtőszekrény alsó polcára. Így nem áll fenn annak a veszélye, hogy tévedésből lé kifolyik belőle, és befolyásolja az étel többi részét.
Mennyi ideig áll el a felvágott hagyma a hűtőben?
már megtisztítva vagy vágva 5-7 napig bírja. Közben meg kell találni a felhasználást, de ez nem olyan nehéz, tekintve, hogy szinte minden ételhez szüksége van rá.
Azonban tudnia kell, hogy minél tovább áll a hűtőben, annál intenzívebb és kesernyésebb lesz az íze. Ideális olyan ételekhez, amelyek hőkezelést igényelnek, hogy elhalványuljanak az ízek.
Ha a vágott széle száraznak tűnik, nagyon vékonyra szeletelheti és kidobhatja. Ez különösen fontos, ha salátákra vagy szendvicsekre teszed. Pörkölt vagy más főtt ételek esetén ezt a lépést kihagyhatja.
Annak érdekében, hogy a már felvágott hagyma hosszabb ideig elálljon, nem hámozhatja le a leveleiről. Így a páratartalom megmarad, a szag pedig bent marad.
Hogyan kell lefagyasztani a hagymát
Egy másik lehetőség, hogy a hagymát tovább tartsuk romlás nélkül, ha lefagyasztjuk. Apróra vághatja, ahogy tudja, hogy szüksége van rá, és akár ki is oszthatja, ha túl sok az Ön igényeinek.
Tudj meg többet . Nézze meg, mi a legjobb módja a tárolásuknak.
Ezután egy speciális mélyhűtő zacskóba helyezi, amely szorosan záródik. Kiolvasztás után csak főtt ételekhez használhatod, mert nagyon megpuhul.
