Hogyan tároljuk a szőlőt egy lakásban: módszerek, amelyeket sokan nem ismernek

A zöldségek, gyümölcsök és bogyók addig jók, amíg frissek. Ezután kétségessé válik a szervezet számára nyújtott hasznuk.

Kevesen gondolkodtak el azon, hogyan lehet lakásban szőlőt tárolni, függetlenül attól, hogy a piacon vásárolták, vagy saját kezűleg termesztették. Itt vannak a módszerek.

Hogyan kell tárolni a szőlőt

Először is olyan fürtöket kell választania, amelyek bogyóit természetes viaszbevonat borítja.

Másodszor, a késői fajták fürtjei alkalmasak erre. Sőt, minél később érik be a betakarítás, annál hosszabb ideig tárolják a bogyókat.

Harmadszor, laza fürtöket kell választania nagy bogyókkal. Tovább maradnak az ágon és tovább maradnak frissek.

Hűtőszekrényben

Egy lakásban ez az első és legolcsóbb módja. A tárolási hőmérséklet 2 hőfokon belül legyen, a levegő páratartalma pedig ne haladja meg a 90%-ot. Ne tároljon nedves és piszkos gyümölcsöt vagy zöldséget a közelben.

a fagyasztóban

A fagyasztott szőlőt legfeljebb egy évig tárolják, de jobb, ha előnyben részesítjük a sötét fajtákat, jobban tolerálják az alacsony hőmérsékletet. Nem kell aggódnia az íze és a hasznos anyagok miatt. A szőlőt a mélyhűtőben 18-24 fok alatti hőmérsékleten tárolják. A bogyókat eltávolítjuk a fürtből, ne mossuk meg.

Alternatív módok

1. A vízben. Ez a tárolási mód vékony héjú fajtákhoz alkalmas. De ebben az esetben a fürtöt a szőlővel együtt le kell vágni, majd a vízbe kell helyezni, és a fürtöket vízszintesen felakasztják.

2. Hamuban. Szükséged lesz a szalma elégetése után megmaradt hamura. Nem teszi lehetővé a baktériumok szaporodását.

3. Fűrészporban. Fadobozokra vagy hordókra lesz szükség, amelyek alját fűrészporral meghintjük, majd kirakjuk a szőlőt. Ezután egy réteg bogyó váltakozik egy réteg fűrészporral.

4. Felakasztás. Alkalmas szőlő fürtös tárolására. Falba vert szögekre, vagy kifeszített drótra akasztják.