Hogyan tároljuk a zöldségeket, hogy sokáig frissek maradjanak és ne hervadjanak el: a háziasszonyok felfedték a titkot

Néhány zöldség a hűtőszekrényben még gyorsabban megromlik, és sokan úgy gondolják, hogy egyszerűen lehetetlen meghosszabbítani az eltarthatóságát.

Ugyanakkor a tapasztalt háziasszonyok sokáig tárolják a kellékeket, és még mindig olyan jók, mint az újak. Így tarthatja frissen a burgonyát és más gyökérzöldségeket lakásában.

Burgonya és hagyma

A meleg évszakban érdemes sötét és hűvös helyen tartani, télen pedig dobozokba önteni és az erkélyajtó mellett, vagy ha szigetelve van, az erkélyen hagyni.

A burgonyát jobban tárolják mosatlanul, és a hagyma tovább tart, ha szalmával letakarják.

Sárgarépa és cékla

Számukra elő kell készítenie egy dobozt homokkal, majd távolítsa el a tetejét, és győződjön meg arról, hogy a kamra szellőzik és alacsony a páratartalom.

Cukkini, uborka, káposzta

Ha a hely megengedi, elrejtheti a hűtőszekrényben, egyébként – az erkélyen, de csak addig, amíg a levegő hőmérséklete nulla alatti szintre csökken.

A káposzta jól tárolható újságpapírban és nyitott műanyag zacskóban. A papírt időnként cserélni kell.

Fokhagyma

Hűvös és jól szellőző helyiséget kell választania, vagy növényi olajat kell önteni a hámozott szegfűszegre.

Paradicsom

Nem tartoznak műanyag zacskóba, sem műanyag edénybe. A felszabaduló gáz felgyorsítja az érést, így a zöldségek gyorsabban rothadnak.

padlizsán

Szobahőmérsékleten jól tárolható perforált papírzacskóban.

Bab

Jobb hűtőszekrénybe tenni, vagy a szárított szemeket zárt üvegekbe (konténerekbe) tenni.