Ezzel a trükkel a gyümölcs gond nélkül eláll a megfelelő pillanatig, és nem veszít ízéből.
Ha az ananászra most nincs szükség, megtakaríthatjuk és felhasználhatjuk egy másik alkalmasabb alkalomra.
Például egy idő után süteményt vagy pitéket szeretne készíteni a gyümölcsből.
Ebben az esetben egy régi kulináris trükk segít. Csak kedvező feltételeket kell teremtenie, és az ananász sokáig megőrzi frissességét és ízét.
A szakácsok azt tanácsolják, hogy a gyümölcsöt fejjel lefelé, sötét helyen, jól szellőző helyen tárolják. Mielőtt ezt megtenné, távolítsa el az összes levelet az ananászról. Így a gyümölcs gyorsabban érik.
De ez még nem minden. Az ananászt naponta legalább 2-szer az oldalára vagy felülről lefelé kell fordítani.
Ha több gyümölcs van a raktárban, ügyeljen arra, hogy ne dőljenek egymásnak. Ez megakadályozza az ananász korai rothadását.