Egy egyszerű trükk, amellyel meghosszabbíthatja kedvenc citrusféléjének élettartamát, és akár több hétig is élvezheti friss ízét.
és a citrusfélék általában nem érnek tovább a betakarítás után, ellentétben például az almával vagy a körtével, és sokkal tovább maradnak frissek a levegőn, mint más gyümölcsök.
A citrom és a lime viszont nem éppen olyan gyümölcsök, amelyeket élvezünk. Levük vagy héjuk italok, saláták és desszertek kedvelt ízesítőjeként működik. Ezért, bár mindig kéznél vannak, gyakran nincs időnk elfogyasztani őket, mielőtt elhervadnának, megkeményednének vagy megrohadnának.
A citrom az egyik leggyakrabban használt gyümölcs. Friss ízük és gyönyörű aromájuk minden évszakot élvezetesebbé tesz. Tavasszal segítenek a szervezet méregtelenítésében, nyáron tökéletesen ízesítenek minden italt, ősszel a betegségek ellen küzdenek, télen pedig tökéletes ízt adnak a sült finomságoknak vagy a forró teának.
Ezért a legtöbbünknek egész évben biztosan van otthon legalább egy darab ebből a citrusféléből. Nyáron azonban még gyakrabban nyúlunk citromért, és nagy mennyiségben adjuk italokhoz, limonádékhoz, jeges teákhoz. Hogy ne kelljen minden alkalommal megvásárolnia őket, amikor a boltban vagy a piacon jár, készletezze és tárolja őket az alábbiak szerint.
Hűvös és nedves friss citrom
Bár egy hagyományos citrom akár 10 napig is friss marad, ha csak egy tálban áll a konyhapulton, van egy egyszerű trükk, amivel akár egy hónappal vagy még tovább is meghosszabbíthatjuk az élettartamát és frissességét.
A citromnak hűvösre, páratartalomra és minél kevesebb levegőre van szüksége ahhoz, hogy sokáig friss maradjon.
Az ideális megoldás, ha hűtőben tároljuk őket, akár egy zacskóban (microtene, műanyag), akár egy tál vízben.
Így védve 4-6 héten át gyönyörűen frissek és ízletesek maradnak, különösebb változás nélkül.
Természetesen ez a tipp minden citrusfélére – lime, grapefruit, narancs, pomelo vagy mandarin – érvényes.
Próbálja ki a napi feltöltődést egy reggeli limonádé formájában, amelynek fantasztikus előnyeit ezen a rövid videón láthatja:
A citromnak számos felhasználási módja van a konyhán kívül is. Tudja, hogy mik ezek?