A lédús és érett alma termését, amit egész szezonban sikerült megennem, szeretném hosszabb ideig megőrizni.
Télen mindig öröm ropogós és lédús gyümölcsökkel kedveskedni a vendégeknek és a háztartásoknak. Azonban nem mindenkinek van pincéje vagy kamrája, és sokan egyszerűen nem tudják, hogyan kell megfelelően tárolni ezt az egészséges gyümölcsöt.
Apple tárolási lehetőségek
Ne keseredj el, ha a pincében vagy pincében nem lehet almát tárolni, sikeresen tárolható a lakásban: az ablakpárkányon, a folyosón a padlón.
Ha még mindig van pincéje, akkor tartsa fenn az optimális hőmérsékletet – 1 perctől plusz 5 fokig. A levegő páratartalmát pedig 85-95% tartományban kell tartani.
Az alma tárolására fadobozokat vagy fonott kosarakat választunk. Először alapozó azol oldattal kell kezelni: 10 g 5 liter vízhez.
Az almákat rétegesen lefektetjük, és megszórjuk száraz faforgáccsal vagy fűrészporral.
2-3 hetente ellenőrizni kell a készleteket, hogy nem sérültek-e, és időben el kell távolítani.
Az almát 2-3 órára 1,5-2 kg-os műanyag zacskókba tesszük. Ezután a csomagokat szorosan összepréseljük, nejlonszállal átkötjük és a pincébe a polcokra tesszük.