Annak érdekében, hogy az alma mindig friss maradjon, hűvös helyre kell tenni. Az alacsony hőmérséklet elegendő ahhoz, hogy a gyümölcsöt több hétig megőrizze.
- A tárolás előkészítésének szakaszai
- Csomagoljon be minden almát
- Mennyi az alma eltarthatósági ideje?
- Hogyan tároljuk az almát egy lakásban
A további intézkedések alkalmazása azonban segít meghosszabbítani ezt az időszakot tavaszig.
A tárolás előkészítésének szakaszai
A tárolás sikere legtöbbször az alma előkészítésén múlik. A kertészeknek azt tanácsoljuk, hogy csak a legjobb, sérülésmentes gyümölcsöket válasszák. A következő ajánlásokat is be kell tartania.
1. Az almának sértetlennek kell lennie. Gondosan vizsgáljon meg minden gyümölcsöt gombás betegségekre.
2. A gyümölcsöket jobb a szedés után azonnal tárolni. A szakértők nem javasolják, hogy ezt megelőzően hűtőszekrényben tárolják őket.
3. Az almát érdemesebb a szárral együtt tárolni, mert így jobban megmarad a gyümölcs.
4. Az almáknak meg kell őrizniük viaszos bevonatukat, így nem kell tovább törölni őket.
5. Kalibrálja az összes gyümölcsöt méret szerint. A nagy és érett gyümölcsök sokkal több etilént bocsátanak ki. Ez az anyag elősegíti a gyümölcs rothadását.
6. A fáról leszedett almát érdemesebb tárolásra küldeni. Érdemes az almát azonnal enni a földről, mert nem tárolódik sokáig.
Ezek az egyszerű szabályok segítenek kiválasztani a legjobb, tavasz elejéig tartósítható gyümölcsöket.
Csomagoljon be minden almát
A szakértők azt javasolják, hogy minden almát csomagoljanak papírba. Ez annak köszönhető, hogy tárolás közben az almák egymáshoz dörzsölődnek, így sokkal gyorsabban rothadnak. Az almát újságpapírral becsomagolhatod. Ehhez apró darabokra kell vágni. Jobb olyan újságot használni, amelyen csak fekete tinta van. A többszínű tinták mérgező anyagokat tartalmazhatnak, amelyek jelentősen felgyorsítják a bomlási folyamatot.
Mennyi az alma eltarthatósági ideje?
A kertészek azt mondják, hogy a gyümölcsök eltarthatósága számos fontos tényezőtől függ. Mindenekelőtt a választott fajtától függ. Megfelelő körülmények között az őszi fajták 2 hónapig tárolhatók. A téli fajták eltarthatósága körülbelül 6 hónap.
A tárolás időtartamát a kialakult feltételek is befolyásolják. A nyári lakosoknak optimális páratartalmat és hőmérsékletet kell teremteniük. Ez segít meghosszabbítani a gyümölcs eltarthatóságát.
Hogyan tároljuk az almát egy lakásban
Az otthoni tárolás legjobb helye egy loggia vagy erkély. Nem tartanak sokáig a kamrában, és sok helyet foglalnak el a hűtőszekrényben. Az almát dobozokban vagy kartondobozokban tárolhatja. Ebben az esetben az oldalakon lyukaknak kell lenniük, amelyek optimális szellőzést biztosítanak.
A gyümölcsöket nem ajánlatos több rétegben egymásra rakni. Ez annak köszönhető, hogy az alsó rétegek a hosszú távú tárolás során deformálódhatnak. A legjobb megoldás csak 2-3 réteg. A szár ága nem károsíthatja a szomszédos rétegeket. Ilyenkor célszerű sakktáblás mintázatban elhelyezni az almákat, mert így csökken az alsó termések terhelése.
A gyümölcsök sokkal tovább tárolhatók, ha nem érintkeznek egymással. Ezért jobb, ha minden almát szalvétába vagy újságba csomagol.
