Sokan úgy tárolják a fokhagymát, hogy mindig kéznél legyen, mert segítségével minden étel ízletes, illatos és izgalmas lesz.
Rendkívül fontos azonban megtanulni a termék tárolását úgy, hogy az a lehető legfrissebb, erősebb és minőségibb maradjon.
Vannak, akik hűtőszekrényt használnak erre a célra, ami nagy hiba. Ennek eredményeként a fokhagyma elveszti ízét, és sokkal puhább lesz.
Mi a legjobb módja a fokhagyma tárolásának?
Vegyen egy száraz és tiszta üvegedényt szorosan záródó fedéllel. Még a legközönségesebb tégely is használható, ha szorosan lezárható.
A fokhagymát azonnal szeletekre osztjuk, de a héját meghagyjuk. Ha ebben a szakaszban észreveszi, hogy néhány szelet túl puha, akkor jobb, ha a közeljövőben főzéshez használja, és nem tárolja őket.
Öntse a kiválasztott fokhagymát egy edénybe. Közben keverje el a liszt egy részét tíz rész szódával, és tegye be a kapott keveréket egy edénybe.
Csak le kell zárni a fokhagymát, és többször megrázni az üveget.