Az uborka nem áll meg sokáig frissen a hűtőszekrényben. Kiszáradhatnak, ráncosodhatnak vagy penészessé válhatnak.
Az éttermek azonban megtalálták a módját, hogy a zöldségek vonzó megjelenését a lehető leghosszabb ideig meghosszabbítsák. Minden nagyon egyszerű, és nem igényel semmilyen költséget.
Az uborka tárolása: az árnyalatok
1. Sok múlik nem annyira a megközelítésen és a találékonyságon, hanem a változatosságon.
A nyári lakosok megjegyzik, hogy a fajták a leghosszabbak: Bush, Parade, Sadko, Nezhinsky és mások.
Egy másik szempont a gyümölcs eredete. A leghosszabb zöldségféléket saját kertjükben termesztik. A piacon vagy a boltban vásároltak már sok időt tölthettek, először a raktárban, majd úton a kiárusító felé, majd már a pulton érlelődhettek.
2. Egy másik fontos szempont a hűtőszekrényben való hely.
Az uborkát külön kell elhelyezni a gyümölcsöktől és más érett gyümölcsöktől, különösen azoktól, amelyek aktívan etiléngázt bocsátanak ki, ami felgyorsítja az érést, de egyben csökkenti az eltarthatóságot is.
3. Annak érdekében, hogy az uborka sokáig feküdjön és ne legyen lomha, az éttermek a következőket teszik.
A zöldségeket nedves törülközőbe vagy más anyagba helyezzük, majd műanyag zacskóba tesszük és hűtőszekrénybe tesszük, a zöldségek tárolására szolgáló edénybe.
Így az uborka hosszabb ideig fog feküdni, és ugyanakkor ropogós marad.
