Nem mindenkinek volt azonnal hűtője, de nagyanyáink valahogy megvoltak nélküle.
Érdemes megjegyezni, hogy néhány nyári lakos továbbra is megoldja a zöldségek tárolásának problémáját hűtőszekrény hiányában, és meglehetősen sikeresen. Beszéljünk az uborka frissességét meghosszabbító trükkökről.
Lehet uborkát savanyítani, és akkor semmi gond nem lesz, de a friss zöldségekről beszélünk.
nagymama módjára
Először, helyezze az uborkát a dobozba homokkal.
A zöldségeknek egymáshoz érintés nélkül kell feküdniük. Minden réteget megszórunk homokkal. Ezután új zöldségsort rakunk ki.
Egy dobozban annyi zöldséget tárolhatsz, amennyi elfér.
Ezután a tartályt hűvös helyre kell helyezni, például egy pincében.
Azt mondják, régen még az uborkás dobozokat is a földbe temették.
Másodszor, az uborka frissen tartható káposztában.
De ehhez a zöldségeknek együtt kell nőniük egy ágyban.
Amikor a káposzta feje kezd megkötni, a fiatal uborkákat káposztalevélbe helyezzük.
A technológia összetett, de a zöldségek együtt nőnek, és együtt tárolják őket, és meglehetősen hosszú ideig.
Ezután a káposztafejeket uborkával tavaszig a pincében tárolják.