Fontos, hogy ne csak növekedjen, hanem az is, hogy a sárgarépa termése ropogós és lédús legyen.
A gyökérzöldségek tárolása általában sok kérdést és problémát vet fel a tapasztalatlan nyári lakosok számára. Van azonban néhány meglehetősen egyszerű módszer, amelyek segítségével ez a zöldség hosszú ideig ízletes, egészséges és friss marad.
Először is érdemes megjegyezni, hogy annak érdekében, hogy a gyökérnövények sokáig lédúsak maradjanak, nem szabad öntözni őket az ásás előtti napon.
A száraz és meleg nap tökéletes a betakarításhoz.
Ami a tárolást illeti, a zöldséget nem szabad megmosni. Elég átválogatni és jó gyümölcsöket választani. Ezt követően a nedves homokot fadobozokba öntik. A sárgarépát úgy kell belehelyezni, hogy a gyökérzöldségek ne érjenek egymáshoz. Ezután a sárgarépát meg kell szórni homokkal.
Ez a módszer lehetővé teszi a gyümölcs nedvességének fenntartását, megakadályozva a párolgást.
A homokot tűlevelű fák fűrészporával helyettesítheti. A szárított hagymahéj is megfelelő.
Nyugodtan tarthatja a sárgarépát műanyag zacskóban. Nyitva kell tartani őket hűvös helyen. A páralecsapódás elkerülése érdekében azonban rendszeresen cserélni és szellőztetni kell őket.
Vannak, akik lefagyasztják a sárgarépát. Az eljárás előtt meg kell mosni és meg kell hámozni a zöldségeket. Ezután lereszelhetjük vagy kockákra vághatjuk. Ezután mindent zacskókba csomagolunk és a fagyasztóba helyezzük.
