Hogyan tartsuk hosszabb ideig frissen a zöldeket: kipróbált és bevált módszerek

A háziasszonyok munkája, bár nem fizetett, kétségtelenül tiszteletet érdemel, mert annyi időt töltenek a konyhában.

Annak érdekében, hogy valamiképpen segítsük a szorgalmas nőket, elmesélünk néhány apró trükköt, amelyek megkönnyítik a kemény munkájukat.

A zöldek tárolására szolgáló trükköknek köszönhetően, amelyeket ebben a cikkben ismertetünk, lehetővé válik a termékek eltarthatóságának maximalizálása, ami azt jelenti, hogy a szükséges vásárlási utak száma jelentősen csökken.

Tehát mit kell tenni annak érdekében, hogy a petrezselyem, a koriander, a bazsalikom és a többi hasonló a lehető leghosszabb ideig friss maradjon?

zöld hagyma
Fotó: © Belnovosti

A levélnyél vízbe helyezése után küldje el őket tárolásra a hűtőszekrénybe.

Tegyen egy műanyag zacskót egy csomó zöld tetejére, és szorosan kösse össze.

Vannak finomságok a zöldhagyma tárolásának folyamatában. Rövid „élettartamát” meghosszabbíthatja, ha kivágja és műanyag palackba tölti.

Ebben a formában a zöldhagymát a fagyasztóban kell tárolni. Palack hiányában cipzáras táska megengedett.

A lényeg az, hogy a fagyasztásra való felkészülés előtt győződjön meg arról, hogy a hagyma tollai teljesen megszáradtak.

Kovács Gergely/ author of the article

Okleveles agrármérnök és kertészmérnök vagyok, több mint 15 év gyakorlati tapasztalattal a konyhakertek, gyümölcsösök és díszkertek tervezésében és gondozásában. Pályafutásom során hobbikertészeknek és profi termelőknek egyaránt segítettem abban, hogy egészséges, bőséges termést érjenek el a vegyszerhasználat minimalizálásával és fenntartható módszerekkel.
Szakmai munkámat mezőgazdasági kutatóintézetekkel és helyi gazdálkodó közösségekkel együttműködve kezdtem, ahol talajvizsgálattal, tápanyag-utánpótlási rendszerek fejlesztésével, valamint gyümölcs-, zöldség- és bogyósnövény-fajták gyakorlati tesztelésével foglalkoztam. Tapasztalataimat ma már a Kirsche.hu olvasóival osztom meg: lépésről lépésre magyarázom el az ültetési, metszési és növényápolási technikákat, kezdőknek és gyakorlott kertbarátoknak egyaránt.
Különös hangsúlyt fektetek azokra a hétköznapi, kipróbált praktikákra, amelyek otthon is biztonságosan alkalmazhatók – a háztartási trükköktől kezdve az egészséges táplálkozáson át egészen a természetes szépség- és egészségmegoldásokig. Írásaimat saját kerti kísérleteim, tereptapasztalataim és folyamatos szakmai továbbképzéseim alapozzák meg, tanácsaimat mindig valós, gyakorlati eredményekre építem.
A Kirsche.hu egyik szakértőjeként célom, hogy érthető, megbízható és azonnal használható útmutatót adjak mindazoknak, akik egészségesebb életmódra, ízletesebb házi termésre és rendezettebb, élhetőbb otthonra vágynak.

Loading...
Kirsche