Az őszi betakarítás nagyon szórakoztató a kertészek számára. Az érett, kiöntött alma kellemes a szemnek.
- 1. Almafajták
- 2. Betakarítás ideje
- 3. Mechanikai sérülés
- 4. Tárolótartály
- 5. Tárolási hely
És természetesen minden nyári lakos szeretné élvezni a termést, ameddig csak lehetséges.
Az alma azon kertészeti növények közé tartozik, amelyek a betakarítás után akár 6 hónapig is eltarthatók. A nagyobb biztonság érdekében be kell tartania néhány trükkös szabályt.
1. Almafajták
Az alma nyári és téli. Minél korábban érik egy adott fajta, annál rövidebb az eltarthatósága. A korai alma legfeljebb 2-3 hétig tárolható.
De a téli fajták legfeljebb hat hónapig tárolhatók. Ezért a hosszú távú tároláshoz való könyvjelzőhöz csak téli, későn érő fajtákat választunk.
2. Betakarítás ideje
Az alma eltarthatóságának növelése érdekében pontosan meg kell határozni azt az időt, amikor a termést el kell távolítani a fáról.
Az alma általában beérik a tárolás során. Ha eltávolít egy kissé éretlen almát a fáról, akkor az eltarthatósága 1,5-2-szeresére nő.
A gyümölcs érettségi szintjének meghatározásához elegendő az almát kettévágni, és megnézni a magjainak színét. A teljesen érett almának sötétbarna magja lesz. Az éretlen alma magjai nem teljesen megbarnultak.
Ha a mag barna színe a felszín 1/2-én vagy 3/4-én megjelent, nyugodtan elkezdheti a betakarítást. Az ilyen gyümölcsöket a leghosszabb ideig tárolják.
3. Mechanikai sérülés
A tárolásra szánt alma betakarításakor fontos, hogy a gyümölcs ne sérüljön meg. Az alma felületének látható horpadásoktól, vágásoktól stb. mentesnek kell lennie. A lehető legnagyobb mértékben meg kell őrizni az alma felületén található természetes lepedéket.
Nem szabad lerázni a gyümölcsöt a fáról, mert ha az alma leesik, az megsérül, tárolásra alkalmatlan.
Szintén nem szabad a gyümölcsöt egyik edényből a másikba önteni.
Minden gyümölcs tárolása előtt célszerű megvizsgálni és kiselejtezni azokat az almákat, amelyek a betakarítás vagy a termés szállítása során sérültek. Tárolásra csak sértetlen gyümölcsöket tárolunk.
4. Tárolótartály
Az almát legjobb műanyag ládákban tárolni. Az almák dobozba fektetésekor minden réteget papírbéléssel kell elválasztani.
Jobb, ha egy dobozban legfeljebb 3 réteget tárolunk. A fa dobozok nem ajánlottak. A tárolás során penész képződik a fán, amely kellemetlen szagot kölcsönöz az almának.
5. Tárolási hely
Az almát olyan helyiségben kell tárolni, ahol a szükséges hőmérséklet és megfelelő páratartalom biztosított. Az alma tárolásának optimális hőmérséklete 2-4 fok.
Az alma a tárolás során veszít nedvességéből. A gyümölcsök jobb tartósítása érdekében gondoskodni kell a megfelelő páratartalomról.
Ehhez elegendő több tartályt vízzel elhelyezni, és rendszeresen hozzáadni a folyadékot, amikor elpárolog.