A cukkini sokoldalú zöldség, amely előnyös a cukorbetegek és a gyermekek számára. Alacsony szénhidrát-, zsír- és cukortartalmúak. Főzéshez mind a fiatal, mind az érett zöldségek alkalmasak.
- 3 öntet recept
- Hogyan lehet megérteni, hogy a cukkini érett
- Takarítási idő
A nyári lakosok szeretnek cukkinit termeszteni, de mindenki elégedett a termelékenységével. Mivel kell etetni a növényt?
3 öntet recept
A kultúra leginkább a természetes vegyületekre reagál.
1. Oldjunk fel 0,3 tk forrásban lévő vízben. bórsavat, adjunk hozzá 30 k. gyógyszertári jódot, 500 ml szérumot és öntsük az egészet 9 liter vízbe.
Ezt az oldatot a levélre permetezzük. Megvéd a betegségektől, nem engedi a gyümölcsök rothadását és növeli a növény immunitását.
2. Az aktív vegetációs fázisban a bokrokat ammóniával öntözheti (100 ml/vödör víz). Az ilyen fejtrágyázás feléleszti a növényeket, fellendülnek és növekedésnek indulnak.
3. Termés közben a hamuműtrágya jól mutatja magát. Egy vödör vízhez 250 g fahamu szükséges. Mindent alaposan összekeverünk, ragaszkodunk hozzá, és csokronként öntsünk 1 litert. A gyümölcsök gyönyörű alakra igazodnak.
Hogyan lehet megérteni, hogy a cukkini érett
A fiatal zöldségeket különösen nagyra értékelik a kulináris szakemberek. De szükséges, hogy a gyümölcs árnyalata fényes legyen, hossza legalább 10 cm, a héja fényes legyen, a termés pedig kemény legyen, a kocsány merev legyen, és a gyümölcsre koppintva a hang tompa legyen.
Az ágyon heverő cukkini megkeményedik, és lédússág helyett pamutpépet kap.
Takarítási idő
Az ágyban termő és téli fogyasztásra hagyott, közepes és késői cukkinifajtákat nyár végén – kora ősszel, a fagyok kezdete előtt betakarítják. A korai fajták korábban érnek – 2 hónappal a vetés után.
A nyári asztalra szánt fiatal zöldségeket 3-4 naponta eltávolítják. Ellenkező esetben túlnőnek és eldurvulnak. A gyümölcsöket a szárral lecsavarhatjuk, vagy késsel óvatosan levághatjuk.