Sok hostess biztos abban, hogy a sárgarépa koreai főzésekor nem nélkülözheti a speciális reszelőt.
Ha azonban nem volt kéznél ilyen „tartozék”, ne essen kétségbe.
Két olyan eszköz, amely biztosan minden konyhában megtalálható, segít sikeresen megbirkózni a narancsgyökérzöldség szeletelésével.
Éles késről és egyszerű zöldséghámozóról beszélünk.
A hámozott és megmosott gyökérnövényeket zöldséghámozóval vékony lemezekre (szeletekre) vágjuk. Ebben az esetben érdemes betartani egy fontos szabályt – érdemes a vékony végétől a vastag felé haladni.
Abban az esetben, ha hosszú gyümölcsökkel találkozik, azokat félbe lehet vágni.
Itt az ideje, hogy előkapjunk egy jól kiélezett pengéjű kést, és vékony szeleteket vágjunk csíkokra.
Egyébként, ha nem állt rendelkezésre zöldséghámozó, alaposan vizsgálja meg a reszelőt – a sárgarépát szeletekre vágja, a káposzta aprítására kialakított lyukakkal ellátott oldal is megteszi.