A vörös hal olyan termék, amely gyakran díszíti az ünnepi asztalokat.
De ahhoz, hogy az előétel kiváló legyen, fontos, hogy komolyan vegyük a halválasztás folyamatát.
További részleteket ír.
Amint a szakértők megjegyzik, először figyelni kell a termék színére. Ha túl világos, akkor fennáll annak a veszélye, hogy a gyártó festékeket használt.
Minőségi halak esetén egyenletesnek kell lennie, de nem fénytelennek, foltok nélkül.
Vásárláskor figyelembe kell vennie, hogy a rózsaszín lazac, a sockeye lazac és a chinook lazac általában élénkebb színű lesz. Ezen túlmenően az enyhén sózott lazac és a pisztráng sajátos táplálkozásának köszönhetően gazdag színnel rendelkezik.
Célszerű alaposabban megvizsgálni az állagot. A minőségi terméken nem lehet leválás vagy sérülés.
Gondosan ellenőrizze a csomagolást és olvassa el az összetevőket. A gyártónak fel kell tüntetnie, hogy milyen alapanyagokat használtak fel.
Korábban megbeszéltük, milyen finom és egyszerű a vörös hal sózása.