Itt az ideje a narancsnak, egy olyan gyümölcsnek, amely számos jótékony hatással van szervezetünkre, és megóv minket a megfázástól és egyéb betegségektől. De ahhoz, hogy jók legyenek, nagyon fontos tudni, hogyan vásárolj és válassz jót az OCU szerint.
Mint sok más ételnél, ezeknek a tippeknek megfelelően mindig jobb, ha szezonálisak.
Fedezze fel, hogyan válasszon jó narancsot
A Fogyasztók és Felhasználók Szervezete arra hivatkozik, hogy olyan termékről van szó, amelynek különböző fajtái vannak.
OFJ „Valencian Citrus” Gyűjtse össze a narancs minden fajtáját. A különböző típusú narancsok, amelyek elsősorban a héj vastagságától vagy a narancs jelenlététől függően változnak.
A narancs fajtái
- Delta mag nélküli: késői narancs, melyben alig van mag.
- Lane Late: kissé ovális kör alakú
- Köldök: az egyik első narancs, amely megjelenik a piacon. Jellemzője egyfajta köldök a gyümölcs alján, amely megfelel egy második kicsi és tökéletlen gyümölcsnek, amely belül fejlődik.
- Navelina: jó méretű, kerek alakú és mély narancssárga színű.
- Salustiana: narancssárga, színe kevésbé intenzív, mint a többi fajtáé.
- Szangvinikus: Vörös színű, amelyet főleg lé formájában fogyasztanak.
- Valencia Késői: késői érlelés, június közepéig.
Felhasználás szerint
A különféle narancsfajták meghatározzák, hogy miként használjuk őket. Bár rendesen táblázatnak veszik, tLevet is csak olyanok készítenekAhogy az előző fajtáknál is láthattuk.
Ezenkívül a spanyol gasztronómia számos hagyományos ételének részei (salátákban, tőkehal vagy tojással kombinálva), a haute cuisine receptjeiben (például kacsa vagy pulyka naranccsal) és számos desszertben.
A szezon legjobbja
Itt a szezon, amikor sokkal finomabbak lehetnek, és el kell mondani, hogy az árban is jobbak, ezért érdemes ezt is figyelembe venni a választásnál.
Ár szerint
Az OCU ellenőrizte, hogy a a narancs átlagára ciklikus viselkedésű, cvölgyekkel a téli-tavaszi hónapokban és az árcsúcsokkal ősszel.
Az elmúlt két év átlaga 2 euró körül mozog. A hazai narancs átlagára 1,7 euró/kg körül mozog, míg az import gyümölcs körülbelül egy euróval kerül többe.
Röviden: olcsóbb a narancsot szezonban (október végétől júniusig) vásárolni a gyümölcsboltokban, más létesítményekben pedig ömlesztve.
