A fakanálnak jelen kell lennie a konyhában. Mindegy, hogy levest, desszertet vagy salátát főz, annak a közelben kell lennie.
Sok szakács szerint a fából készült edényeket fel kell váltani a fémből, mert…
A fakanál strapabíró, ezért rendkívül alkalmas sűrű keverékek keverésére. Elég erős ahhoz, hogy az edény károsodása nélkül jól összekeverhess vele mindent, beleértve az alját is.
A fakanál hőszigetelő, nem okoz leforrázás és bőrégés veszélyét – pl. egészsége védve van.
Sütéshez és finomabb főzéshez (például krémlevesek, szószok készítéséhez) kiválóan alkalmas. Segítségével könnyen és gyorsan eltávolíthatja a pitekeveréket a tartályból.
Az egyetlen „nem ajánlott” a tojásfehérje vagy a tejszín felverésére vonatkozik.
Végül mindig tartsa tisztán és jó állapotban fa edényeit, és gyakran cserélje ki őket.
