Itt az ideje egy újabb adag termésnek a kertekben. Köztük van a zeller, amit időben ki kell ásni, hogy minél tovább eltartható legyen. Mikor érdemes kivenni a zellert télre? Meg lehet állapítani a megjelenése alapján.

Fotó: shutterstock.com/Nataly Studio

A zeller rendkívül értékes zöldség, sokféleképpen felhasználható a konyhában. Nemcsak sok leves ízalapja lesz belőle, de érdemes más érdekes, finom ételek elkészítéséhez is felhasználni. A zellerszezon folyamatban van, ezért várja meg a megfelelő pillanatot, hogy a megfelelő időben szüretelje be. Ellenkező esetben gyorsan meghal.

Mikor kell kiásni a zellert? Az egyik jellemző a pontos időre mutat

A zellert a megfelelő időben kell kiásni a földből. Ha túl sokáig tárolja, nem tárolódik jól, és gyorsan fonnyadni kezd. Ezért érdemes alaposan figyelni az időjárást, valamint magukat a palántákat. A zeller nagyon érzékeny a fagyra. Általában -5 °C-ig bírja a hőmérsékletet, de utána kevésbé tartós és nehezebben tárolható. Ezért a zellert azonnal el kell távolítani a földről, amint a levelek színében változást észlel, és azonnal megkezdheti a betakarítást. Általában ez a pillanat következik be október végén vagy november elején.

A zeller betakarítása nem minden. Nézze meg, hogyan kell a zellert a pincében tárolni

Azt is fontos megjegyezni, hogy a zeller szedését száraz és napos napon kell végezni. Ez lehetővé teszi a gumók megfelelő körülmények közötti tárolását sokkal hosszabb ideig. A betakarítás után légmentesen záródó dobozokban kell tárolni, és ezeket legjobb garázsban vagy fűtetlen pincében elhelyezni, ahol a hőmérséklet 1 és 4 Celsius fok között lesz.. Ha van elég helyed, a zellert lazán, jutazsákokon is tárolhatod. Egy ilyen helyiségben általában kiváló körülmények vannak a zeller tárolására, így nem kell külön letakarni vagy védeni a túlzott kiszáradástól.

Szerkesztőség Szenvedély benned.

Kapcsolódó cikkek:

Hogyan neveljünk zellert, hogy nagyra nőjön? Próbáljon ki egy kertészeti szabadalmat egy késsel

Mit kell tenned, hogy nagyra nőjön a zeller? Kövess egy kifejezést. A zöldségek úgy nőnek, mint a kovászos sütemény