A megfeketedett banán sokkal egészségesebb, mint a friss. Ebben a formában a gyümölcs könnyen felszívódik a szervezetben, és tápanyagforrás.
Ráadásul sokan nem utasítják el a túlérett banán elfogyasztását: a hosszú ideig tartó termék puhává és édesebb ízűvé válik.
Igaz, a gyümölcsön lévő sötét foltok azt jelzik, hogy hamarosan megromlik. Ebben az esetben a lehető legkorábban meg kell enni egy banánt.
A banánnak mindig van ideje megfeketedni. De hogyan biztosítható, hogy hosszú ideig frissek maradjanak?
A tapasztalt háziasszonyok tudják a választ erre a kérdésre. A gyümölcs érését lelassíthatja, ha meghatározott helyen tárolja.
Hol a legjobb hely a banán tárolására?
A közhiedelemmel ellentétben a hűtőszekrény nem a legjobb hely a gyümölcs tárolására. Itt a banán gyorsabban feketévé válik.
Ennek oka a légáramlás hiánya és más gyümölcsök lehetséges jelenléte a közelben: etilénforrás, ami negatívan befolyásolja a banánt.
A sárga gyümölcs tárolásához jobb olyan helyet választani, ahol meglehetősen száraz, hűvös és sötét. A legjobb egy szekrény vagy kamra.
