Tudod, hogyan kell citromot facsarni anélkül, hogy átfúrnád? Van egy módszer, amellyel pillanatok alatt megkaphatod azt a néhány csepp levet, amire a teádhoz szükséged van, anélkül, hogy a magok a nektárral együtt az italba kerülnének. A pálcikával végzett trükk azt is biztosítja, hogy a felbontott citrom nem romlik meg olyan gyorsan, hanem egy egész hétig friss marad.
A citrom olyan gyümölcs, amely nélkül nehéz elképzelni egy finom téli teát. Esetleg a konyhában a vízhez, pácokhoz vagy salátákhoz is adhatod. Sajnos a hagyományosan szeletelt citrusfélék már néhány óra után elkezdenek kiszáradni.
Kevesen tudják, hogy van egy egyszerű módja annak, hogy kés nélkül is kivonjuk belőle a levet. Elég egy kis trükk egy nyársalópálcával, és a citrom frissességét jó néhány nappal meghosszabbíthatod , és megakadályozhatod, hogy a magok a pohárba hulljanak.
Hogyan facsard ki a citrom levét szúrás nélkül? A fogpiszkálós trükk meghosszabbítja a gyümölcs frissességét
Ahhoz, hogy átszúrás nélkül facsard ki a citromlevet, csak egy nyársra vagy fogpiszkálóra van szükséged, és persze a gyümölcsre. A citrusnak érettnek és puhának kell lennie. A legjobb, ha a boltból választasz egyet, mert így könnyebb lesz az egész folyamat.
Kezdetnek óvatosan nyomkodja vagy görgesse a citrusfélét a munkalapon, a kezével nyomkodva, hogy a belsejében lévő hús megpuhuljon, és a lé könnyebben kifolyjon. Csak ezután szúrja át a citromot egy pálcikával, a citrom egyik végébe (pl. a szárába vagy a másik oldalába) szúrva.
Egy kis lyuknak kell keletkeznie, amelyből néhány csepp lé fog kifolyni, amikor a gyümölcsöt kifacsarjuk. Ezután állítsunk fel egy teáscsészét, tálat vagy kanalat, amelybe a nektárt kipréseljük.
Ha végeztél, védd a citromot alufóliával, és tedd a hűtőbe. Egy fogpiszkálót is beleszúrhatsz a lyukba, hogy tovább lassítsd a gyümölcs kiszáradását. Így egy hétig is friss marad.
Hogyan válassza ki a legjobb citromot a boltban? Ezeket a gyümölcsöket keresse
A leglédúsabb gyümölcsök általában ruganyosak, világossárga héjjal. A lehető legvékonyabbnak kell lennie , viszonylag nagy terméssúllyal és 4 cm körüli átmérővel.
Azonban nem ez az egyetlen elem, amire figyelnie kell a citrom kiválasztásakor. Szintén fontos a hegye, amely nem szabad, hogy túlságosan kiemelkedjen a többi közül. Ideális esetben azonnal citrus illatot kell árasztania.
