Biztosan hallottad már, hogy a fogyáshoz le kell mondanod a cukros finomságokról. De ez így van?
Kiderült, hogy – nem.
Az orvos kifejtette, hogy az édességeket fontos két típusra osztani. Az első a cukorral és fehér liszttel készült édességek.
„Ha egy normális vércukorszintű embernél fogyásban gondolkodunk, akkor ehet egy kis édességet – ez leginkább a 25 év alatti fiatalokra vonatkozik.
De először fehérjét és rostot kell ennie, és csak ezután térjen át a desszertre.
A cukorbetegek nem fogyaszthatnak ilyen desszerteket, mert akár 13-15 mmol/l vércukorszint-emelkedést is regisztrálhatnak. A glükóz károsítja az erek falát, a beteg látásproblémákkal küzd, diabéteszes lábfejet és egyéb negatív következményeket kap” – magyarázta az endokrinológus és táplálkozási szakértő.
A második típus a steviával, kukoricaliszttel, hajdinával vagy tönkölyvel készült desszertek.
Az ilyen édességeket az orvos szerint egészségesek és cukorbetegek is fogyaszthatják, hiszen nem emelik meg drasztikusan a vércukorszintet, és nem befolyásolják a súlyt, ha beleszámítanak a kalóriaszámba.