A burgonyapüré kedvelt köret. Minden embernek, sőt nemzetnek megvan a maga titka ennek a finom ételnek az elkészítéséhez. Így készítenek például burgonyapürét Németországban.
A burgonya sok étel alapja a világ különböző részein. Ez a zöldség különleges helyet foglal el a német konyhában. Itt sokféle burgonyaétel készül. De természetesen a burgonyapüré mindig kimarad a versenyből.
A tökéletes burgonyapüré elkészítéséhez nincs szükség egzotikus összetevőkre, sokkal inkább a főzési folyamatról van szó. Tehát itt vannak az összetevők, amelyeket be kell venni:
Hozzávalók
A főzés lépései és jellemzői:
- A tökéletes burgonyapüré elkészítéséhez vezető út a burgonya megfelelő előkészítésével kezdődik. Alaposan le kell öblíteni és meg kell tisztítani. Ezután közepes méretű kockákra vágjuk.
- Vegyünk egy nagy serpenyőt, tegyünk az aljára vajat, és öntsük bele az olajat. Tegyük alacsony lángra, és várjuk meg, amíg a vaj és a vaj felmelegszik. Most hozzáadhatja az apróra vágott burgonyát.
- Megszórjuk aromás fűszerekkel, sóval, babérlevéllel és borssal. Aranybarnára sütjük. Pontosan ez a főzés alapvető titka.
- Amikor a burgonya megpirult, vizet adhatunk hozzá. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és főzzük a burgonyát főzésig.
- Amikor a burgonya megpuhul, ne rohanjon kiönteni az összes vizet. Hagyjon egy kis mennyiséget az alján, és kezdje el pürésíteni. Az edény vastagsága csirke- vagy zöldséglével állítható.
