A saláták kiváló választás azok számára, akik könnyű és egészséges ételekre vágynak, különösen a forró nyári napokon. Az összes saláta közül a cukkinisalátát gyakran figyelmen kívül hagyják vagy alulértékelik, de ha hozzáadunk egy titkos összetevőt, ízletes és finom salátát készíthet, amelyet egész nyáron élvezhet. Ha Ön a saláták rajongója, és szeretne valami újat kipróbálni, javasoljuk, hogy készítsen egy finom cukkinisalátát.
Eredeti cukkinisaláta recept
A titkos összetevő, amely megváltoztatja ezt a salátát, a szerecsendió. A szerecsendió édes-fás íze tökéletesen passzol a cukkini ropogós állagához, egyedi és finom ízt adva.
A saláta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- 2 fiatal tök (kb. 400-500g)
- 1 kis vöröshagyma, apróra vágva
- 1 gerezd fokhagyma, finomra vágva
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál méz
- só és bors ízlés szerint
A legfinomabb cukkinisaláta lépései
Íme az ízletes cukkinisaláta elkészítésének lépései:
- A sütőtököt megmossuk és héja nélkül kockákra vágjuk. A cukkinit szeletekre vágjuk.
- A cukkiniszeleteket megszórjuk sóval, és félretesszük egy szűrőedénybe, hogy lecsepegtesse a vizet.
- Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat, és hozzáadjuk a felszeletelt cukkinit. Mindkét oldalukat aranybarnára és ropogósra sütjük.
- Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát, és további 2-3 percig pirítjuk.
- Egy külön tálban keverjük össze a citromlevet, a mézet és az őrölt szerecsendiót. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
- Adjuk hozzá a fűszerkeveréket a tökfőzelékkel együtt, és melegítsük 1-2 percig.
- Vegyük ki a formából, és hagyjuk hűlni néhány percig.
- Megszórjuk szezámmaggal vagy mandulapelyhekkel, és azonnal tálaljuk.
Lásd még: Mit adjunk a tojáshoz, amelyen átpasszoljuk a rántott cukkinit, mielőtt a serpenyőbe tennénk. A különleges összetevő, amely extra ízt ad nekik
A sütőtök saláta aromás összetevője
A titkos összetevőnek, a szerecsendiónak köszönhetően a cukkini saláta egyedi ízt és ropogós állagot kap, amitől nagyon ízletes. A szerecsendió édes-fás ízével remekül kiegészíti a cukkini édes ízét, meleg és egzotikus hangulatot kölcsönözve ennek a salátának. Ez a cukkinis saláta tökéletes előételnek vagy bármilyen étkezés kísérőjeként. A ropogós cukkini, az édes hagyma és az aromás fűszerek minden alkalomra remek választássá teszik ezt a salátát, a szerecsendióval, mint egyedi összetevővel pedig teljes az íze.
Lásd még A legjobb sült sütőtök titka. Mit szórjunk rájuk, amint a tálcába rakjuk. Így nagyon finomak
